Csoda diéták, amelyek sem az egyik, sem a másik El Norte de Castilla

Mindannyian hallottuk a fogyás ezen vagy olyan módjának előnyeit egy bizonyos étkezési mód alapján; olyan ételek, amelyek éhezés nélkül fogyókúrára adnak okot, vagy akár bármit is megesznek. Eva Castro és Sonia Vicente Ferreras, a Castilla y León Dietetikusok és Táplálkozási Szakértők Hivatalos Kollégiumának tagjai szétszedik ezt a fajta modellt, amely annyira bőséges az interneten és nem egyszer veszélyes

Nincsenek varázslatok a fogyáshoz. Szinte minden olyan étrend, amely bármikor divatossá válik, hamis meggyőződésen alapul, és ezek betartása egészségre veszélyt jelenthet. Leginkább azért hipokalorikusak és kevesebb energiát szolgáltatnak, mint amennyire az embernek szüksége van, és ha ehhez hozzátesszük a makrotápanyagok nem megfelelő eloszlását, valamint a hiányos vitamin- és ásványianyag-bevitelt, akkor úgy gondolhatjuk, hogy az általunk csodáknak nevezett diéták nagy kockázatot jelentenek a lakosság egészségére.

Abel Mariné, a barcelonai egyetem táplálkozási és bromatológiai professzorának kiváló elmélete a divatos diétákról: «Ezek közül a diéták közül elmondható, hogy vannak jó és eredeti dolgaik, de azok, amelyek jóak, nem eredetiek, és azok amelyek eredetiek nem jók ».

A táplálkozási dietetikusok spanyol egyesületének (GREPAEDN) Felülvizsgálati, Monitoring és Helymeghatározó Csoportja által készített dokumentum szerint az alábbiakban foglalja össze a divatos diéta és a csoda diéta jellemzőit:

---