Csökkenteni (vagy kiküszöbölni) az étrendem hozzáadott cukor fogyasztását, hol empi
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Megosztás Szeretném csökkenteni (vagy kiküszöbölni) a hozzáadott cukor fogyasztását az étrendemből: hol kezdjem?
Az utóbbi időben sokat beszéltek a cukor veszélyeiről és arról, hogy csökkenteni kell-e az étrendből származó bevitelünket. A hozzáadott cukorra utalunk, amelynek döntő többsége meghaladja a WHO által ajánlott napi mennyiséget. A hozzáadott cukor örök betiltása az étrendből vagy egyszerűen visszavágás ez bonyolult feladat, de nem lehetetlen.
Bármilyen mennyiségű hozzáadott cukrot is fogyaszt, időtartamra lesz szüksége bizonyos idő, hogy megszokja ízét a cukormentes változatok ízén kedvenc receptjeiből. A kitartás kulcsfontosságú, de ha nagyon tisztában vagy azzal, hová akarsz eljutni, és tisztában vagy annak előnyeivel, agyad és ízlelőbimbóid végül megszokják.
Hogyan kezdjem el csökkenteni (vagy kiküszöbölni) a hozzáadott cukrot az étrendemből
Az egyik első dolog, amit figyelembe kell venni, az a állítólag egészségesebb alternatívák létezése, amelyek szintén elrejtik a cukrot. A méznek, az agavé szirupnak és más cukros szirupoknak jó hírnevük van arról, hogy természetesek és egészségesebbek, de ezeket el kell távolítani az éléskamrából, ha az étrendből el akarja távolítani, vagy megszünteti a hozzáadott cukor fogyasztását.
Ezek a termékek valójában tele vannak cukorral és kevés a tápértékük. Néha még magas fruktózt is tartalmaznak, amit sok szakértő károsnak tart az egészségre nem szabad cukorhelyettesítőként használni.
Abban az esetben, ha a főzéshez és sütéshez cukrot kell cserélnie, a legjobb alternatíva a szárított és friss gyümölcs használata. Természetes cukrjai lassan asszimilálódnak, és rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és más tápanyagokban gazdag élelmiszerek. Energiává alakulnak át, és ezek a természetes üzemanyagok, amelyekre a testnek szüksége van létfontosságú funkcióinak fejlesztéséhez és a fizikai aktivitáshoz.
Az élelmiszercímkék megfejtése kulcsfontosságú
Szem vele élelmiszer címkék és reklám állítások hogy olyan könnyen megtévesztheti a fogyasztót. A cukorra nem mindig hivatkoznak ilyennek a címkén, és kényelmes, ha ismeri a különböző neveket, ha el akarja kerülni a hozzáadott cukor fogyasztását.
Között sok nevet felvehet a cukor az élelmiszer-ipari termékek címkéin a következők szerepelnek: keményítő, módosított keményítő, karamell, gyümölcslé koncentrátum, nádcukor kristályok, dextrán, dextrin, dextróz, diasztáz, etil-maltol, malátakivonat, fruktóz, galaktóz, glükóz, izoglükóz, szirup, agave szirup, szentjánoskenyér-szirup, Juharszirup, invertcukorszirup, gyümölcsszirup, glükózszirup, glükóz-fruktózszirup, kukoricaszirup, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, maláta szirup, cirok szirup, laktóz, árpa maláta, diasztatikus maláta, maltodextrin, maltóz, melasz, méz (nem tiszta), szacharóz, Stevia (nem tiszta), szacharóz, trimolin és xilit.