Csokoládé cukor nélkül - Mexikói Diabetes Szövetség
- Az izomalt édesítőszer nem növeli a cukorbetegek glikémiás indexét, ezért mérsékelt mennyiségben biztonságos a fogyasztása.
- A csokoládéfogyasztás elősegíti bizonyos neurotranszmitterek felszabadulását, amelyek módosítják a hangulatot, csökkentik a stresszt és olyan érzelmeket váltanak ki, mint a boldogság.
Mexikó, 2016. július. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az egyik fő probléma, amely a nagy népességközpontokat érinti, a cukorbetegség 1; betegség, amely az általa szenvedők jólétére és életminőségére gyakorolt következményei miatt alapos tervezést igényel az étkezési szokások terén. Jelenleg a betegség tanulmányozásának előrehaladása, valamint a táplálkozás, az élelmiszer és az ipar innovációjának ismerete alapján lehetőség van cukor nélküli csokoládé snackként történő bevitelére olyan étrendbe, amely napi öt étkezést tartalmaz.
„A csokoládéfogyasztás aktiválhatja bizonyos neurotranszmitterek felszabadulását, amelyek módosítják a hangulatot, csökkentik a stresszt, sőt a boldogsághoz kapcsolódó különböző érzelmeket is kiváltanak. Előnyei közé tartozik a fájdalmat csökkentő endorfinok felszabadulása, valamint a fenil-etil-amin, amely jólétet és energiát biztosít az emberekben, beleértve a cukorbetegségben szenvedőket is, mindaddig, amíg a mérsékelt napi fogyasztás megmarad "- mondja Dr. Felipe Mertens, endokrinológus orvos.
Az izomalttal édesített cukormentes csokoládé biztonságos választás, amely különféle tulajdonságokat kínál, például: alacsonyabb kalóriatartalmú, segít megelőzni a bél egészségével kapcsolatos egyes állapotokat, minimalizálja az üregek kockázatát, és elősegíti az alacsony glükóz- és inzulinválaszt. két