Csokoládé és vizuális egészség
A csokoládé tápláló és energikus, kalciumot tartalmaz, amely erősíti a csontokat és a fogakat; foszfát, fehérjék és egyéb ásványi anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek a test növekedéséhez és helyreállításához. A csokoládé egyik fő összetevője a flavonoidok, amelyek erős antioxidánsok, amelyek megvédik a testet a szív- és érrendszeri és a szembetegségektől.
Amikor csokoládét fogyasztunk, boldognak érezzük magunkat a fenil-etil-amin tartalma miatt, amely a közérzetért felelős neurotranszmitter.
Az étcsokoládé segít csökkenteni a vérnyomást magas vérnyomásban szenvedőknél, és ez a hatás nagy előnyöket jelent glaukómás betegeknél is.
Dr. Norman Hollenberg megállapította, hogy a kunai indiánok, a panamai Blas-szigetcsoport lakói, a sóban nagyon gazdag étrend ellenére sem szenvednek magas vérnyomástól. Amikor azonban ennek az etnikumnak a tagjai a városba költöztek, még a sóbevitel megváltoztatása és a súlygyarapodás nélkül is, a hipertónia egyre gyakoribbá vált. Különböző tényezőket vizsgáltak, és kiderült, hogy a kakaó flavonoidok antioxidáns hatása miatt a kakaó felelős ezért az egészséges nyomásért. Ez a jótékony hatás ugyanaz, mint a glaukómában szenvedő betegek számára.
- Claudio Ferri orvos, a L'Aquila Egyetem (Olaszország) Artériás Magas vérnyomás és Kardiovaszkuláris Megelőzés Központjától megvizsgálta a magas vérnyomásban szenvedő betegek egy csoportját, akik 15 nap alatt 100 gramm étcsokoládét fogyasztottak, ami egy csokoládénak felel meg. A vizsgálat során egyik beteg sem szedett vérnyomáscsökkentő gyógyszert, nem dohányzott, nem szenvedett cukorbetegségben vagy más betegségben. Ebben a tanulmányban az egyetem megállapította, hogy a betegeknek 12 mm-rel sikerült csökkenteniük a szisztolés nyomást. Hg. és a diasztolés nyomás 8,5 Mm-nél. átlagban. Hasonlóképpen csökkenteni lehetett az LDL-koleszterint, amely a szív- és érrendszeri betegségek oka, és javítani lehetett az inzulinrezisztenciát; Más szavakkal, természetes inzulint kínál, jobban működött, megfelelőbb kontrollt ért el természetesen a cukorbetegeknél, vagy késleltette egészséges betegeknél a cukorbetegség, az elhízás vagy a magas vérnyomás kialakulását.
Hasonlóképpen, a magas vérnyomás, az elhízás, a magas koleszterinszint és a cukorbetegség összefüggése a glaukóma vagy a makula degeneráció nagyobb valószínűségével és e két betegség nagyobb romlásával az első betegségben szenvedő betegeknél szintén jól ismert.
- Dr. Blomberg összehasonlította a fehércsokoládét és az étcsokoládét, és megállapította, hogy mindkettő ugyanazt az elégedettség érzetét kelti, ami a feniletil-aminhoz kapcsolódik, de azt is megállapította, hogy a flavonidokat nem tartalmazó fehércsokoládé nem módosította az egészséges emberek vagy magas vérnyomásban szenvedők.
- A Harvard Egyetem a British Medical Journal folyóiratban megjelent, több mint 7800 beteggel végzett tanulmányban kimutatta, hogy a csokoládéfogyasztók több évet élveztek, mint azok, akik nem ittak csokoládét. Ez különösen fontos azoknál, akik mértékkel fogyasztották az édességet.
- A Circulation folyóirat a csokoládé antioxidáns hatását vizsgálta a közelmúltban átültetett szívbetegeknél, összehasonlítva azokat a betegekkel, akik nem kaptak csokoládét, és megállapították, hogy az étcsokoládét kapó betegek javultak a vérkeringésben és az érrendszer működésében, ugyanakkor csökkentették a vérrögök kialakulásának kockázata, Szembetegségek esetén ezek a csokoládé előnyei, amelyeket ki kell használni.