Csokoládé fogyásért Szeretek jó lenni
A San Diego-i Kaliforniai Egyetem új tanulmánya több mint 1000 egészséges, 20 és 85 év közötti egészséges emberről azt mutatta, hogy azok, akik csokoládét fogyasztanak, kevesebbet nyomnak, mint azok, akik ritkábban fogyasztják, vagy nem szoktak szedni.
Azoknál, akik hetente legalább ötször fogyasztottak csokoládét, a testtömeg-indexük (BMI) átlagosan körülbelül egy ponttal alacsonyabb volt, mint azoknál, akik azt mondták, hogy ritkábban ettek csokoládét. És annak ellenére, hogy több kalóriát és több telített zsírt fogyasztottak. Alacsonyabb vérnyomást, jobb reakciót mutattak az inzulinra, kevesebb koleszterint. Ezeket az eredményeket megtartották, amikor figyelembe vették az életkorukat, a nemüket vagy az általuk gyakorolt testmozgás mennyiségét, az volt az igazság, hogy minél gyakrabban itták a csokoládét, annál vékonyabbak voltak.
Ezek az eredmények zavarba ejtették a tudósokat, akik más magyarázatokat kerestek a súlykülönbségek magyarázatára, de a testmozgás ténye vagy sem, vagy más viselkedés nem segített. Végül lemondtak magukról, és azt mondják, hogy az lehet az oka, hogy a csokoládéban lévő extra kalóriákat más anyagok (antioxidáns flavonoid katekinek) képesek ellensúlyozni, amelyek fokozzák az anyagcserét. Szerencsére azt sugallják, hogy a kalóriák összetétele és nem csak a szám számít a végső súlyra gyakorolt hatásuk meghatározásában.
De továbbra is szkeptikusak, mondván ezt a vizsgálat csupán megfigyelés És továbbra sem bátran tanácsolhatják az embereknek, hogy fogyasszanak csokoládét fogyás céljából. o_O
Más kutatók (a Nestle kutatói) utalnak az embertípusra, feltételezve, hogy ők azok, akiket elragad a csábítás a csokoládéfogyasztásra, ezért kevésbé stresszes emberek, nyugodtan viszonyulnak az ételhez.
De egyesek elismerik, hogy a csokoládé sok olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek jó választást jelentenek a súlytudatos emberek számára.
A Yale-nál azt mondják, hogy az étcsokoládé nagyon okos választás a fogyókúrázóknak, mert keserédes íze elnyomja az étvágyat. És mivel magas a zsírtartalma, lassítja az emésztést és jóllakik. Ami hosszú távon előnyökkel jár. Van benne egy kis koffein is, amely stimulálja az anyagcserét a nyugalomban elégetett kalóriák számának növelésével. Ez nem azt jelenti, hogy a csokoládéban lévő kalóriákat nem szabad figyelembe venni. Az igazán előnyösnek fekete színűnek kell lennie, és kis adagokban kell bevenni.
Francisco Villarreal orvostudományi professzor a kaliforniai egyetemen (San Diego), aki a csokoládé anyagcserére gyakorolt hatását tanulmányozza, úgy véli, hogy a csokoládé fokozhatja az anyagcserét, és az egereken végzett tanulmányában kis mennyiségű epikatechint, a csokoládé egyik fő antioxidánsát táplálták. kétszer olyan futószalagon tudtak futni, mint azok, akik csak vizet kaptak.
És nézze meg ezeket a tudósokat, akik forognak, hogy ne ismerjék el, hogy a telített zsírok nemcsak a fogyás szempontjából előnyösek, hanem további hozzáadott előnyökkel járnak a vérnyomás, az inzulinreakció és a lipidszint szempontjából. Lássuk, vajon az ezt igazoló tanulmányok alapján átkerülnek-e az étcsokoládé, a telített zsír és az egészség sötét oldalára.
Tehát most már tudod, ha távol akarod tartani az orvost az ajtódtól, hagyd ki az almát, és fogyassz egy adag étcsokoládét nagyon magas kakaószázalékkal (85% -tól kezdve) és a lehető legkevesebb cukormennyiséggel (jobb, ha negyedik vagy ötödik összetevő)