Csokoládé millefeuille és datolyaszilva hab Thermomix-szel, ultragyors desszert
Desszertek
Nagyon egyszerű és nagyon gyors desszert elkészítéséhez, amelyhez gyakorlatilag bármilyen szezonális gyümölcsöt felhasználhatsz, ami tetszik.
Ennek a színes, elegáns és könnyű desszertnek az ötletét Cristina, egy nagyszerű szakács nagyon jó kézzel adta. Ezek Csokoládé millefeuille és datolyaszilva hab Thermomix-szel Tökéletesek egy speciális étkezés befejezéséhez, mert könnyűek és frissesek, előre elkészíthetők és a légmentesen lezárt edénybe már összeállított fagyasztóban is lefoglalhatók.
Hozzávalók a csokoládé millefeuille és datolyaszilva hab elkészítéséhez a Thermomix-szel
- Sötét fondant csokoládé (52% kakaó), 125 g
- Cukor, 60 g
- Fagyasztott datolyaszilva darabokban, 250 g
- Citromlé, 2 teáskanál
- Tojásfehérje XL -1
- Crocanti mandula díszítésre
Olyan egyszerű, mint a csokoládét megolvasztani a mikrohullámú sütőben, köröket készíteni vele (vagy az Ön által előnyben részesített formákkal), és megtölteni őket egy fagyasztott gyümölcshabbal, amelyet nagyon könnyű elkészíteni a Thermomix segítségével.
A rétes nak,-nek csokoládé és datolyaszilva hab Thermomix-szel
01: Fagy a cnak nekaki
Csokoládé millefeuille és datolyaszilva hab Thermomix-szel, ultragyors desszert
A recept ezen részét előre el kell készíteni, a fagyasztott datolyaszilva elkészítjük a habot.
Hámozza meg és vágja darabokra a datolyaszilva, és külön helyezze őket egy tálcára. Betesszük a fagyasztóba. Ha megdermedt, ha nem azonnal használjuk fel, akkor a fagyasztóban tárolhatjuk őket egy fagyasztótáskában.
02: Olvad a csokoládé
Csokoládé millefeuille és datolyaszilva hab Thermomix-szel, ultragyors desszert
Köröket rajzolunk a sütőpapír hátoldalára; például pohárral segíthetünk egymásnak. Ez a lépés nem kötelező, de a körök útmutatóként szolgálnak az összes csokoládé kupak egyforma elkészítéséhez.