Csokoládé trüffel egyszerű recept - házi készítésű és könnyű főzés

Házi készítésű csokoládé trucci recept

Ki tud ellenállni egy jónak csokoládé szarvasgomba ? A szarvasgomba nagyon értékes - és nagyon drága - feketés színű gomba. Az ókori egyiptomiak már használták őket kulináris kidolgozásuk során. De ezeknek a csokoládé szarvasgombáknak nem sok köze van ehhez a gombához. Ízében és árában egyaránt, mivel az általunk itt javasoltakat nagyon olcsó elkészíteni. Azért hívják őket, mert alakjukban és színükben nagyon hasonlítanak egymásra. Ha csokoládébarát vagy, imádni fogod ezeket a csokoládé szarvasgombákat

trüffel

Összetevők körülbelül 25 egység előállításához:

  • 200ml tejszínhab, más néven nehéz tejszínhab
  • 50g vaj
  • csokoládé tészta, kakaópor vagy a kívánt bevonat

HOGYAN KÉSZÜLJÜK FEKETE CSOKOLÁD TRUFFLEIT:

1.- Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét a vajjal együtt. Megteheti mikrohullámú sütőben is, de én személy szerint bain-marie-ban ajánlom, mert így a csokoládé világosabb, és mivel a mikrohullámú sütőben fennáll a keverék elégetésének veszélye, ha nem vagyunk nagyon óvatosak