Csomagolási folyamat házi konzervekhez - La Cocina de Frabisa La Cocina de Frabisa
Tedd a mi saját konzervek örömteli Idővel pedig visszavezet minket azokba az időkbe, amikor ezek elkészítése szükséges volt ahhoz, hogy kihasználjuk a zord télen betakarított terméseket és megőrizzük őket, ahogy a nevük is jelzi.
Ha üvegeket akar vásárolni, ne felejtse el megnézni a szomszédos boltot, ne feledje, hogy az üvegek egyik évről a másikra szolgálnak, de a fedeleket újonnan kell vásárolni.
Mit gondol erről a receptről?
Gerardo-ház. Asztúria milyen fiaskó!
Cukorka díszek
Összefüggő
Aromás olajok. Ez az ízesítés ...
EXPRESS paradicsommártás. Mikrohullámú sütő
Romesco szósz
Cherrys kandírozott paradicsom
64 megjegyzés
Carmen Maria
Helló, van egy kérdésem, ami butának tűnhet. Amikor a hajókat a vízbe teszed, azok mindig az aljára mentek, de ezúttal néhány hajó az aljára ment, mások pedig lebegtek. Valami történhet, és nem számít? Vagy az, hogy rosszul vannak zárva, és ezért a vákuumcsomagolást nem fogják helyesen elvégezni? Újra kinyitottam és becsuktam őket, és néhánynál még a fedelét is kicseréltem, de még mindig lebeg. Forralni, hogy a fedőt víz borítsa, súlyt tettem rá, de forralás után tovább lebeg. Hát nem normális, igaz?
Egyébként nagyon köszönöm ezeket a finom recepteket.
frabisa
Szia autóemberek. Nos, igen, ez egy kicsit furcsa, de hé, ha mindezt megtetted, megbizonyosodtál és újra megfőzted őket, akkor rendben lesznek, ne aggódj, olyan fizikai dolgok, amelyek néha elkerülnek bennünket. Egy ölelés
Tartósít
Milyen jó bejegyzés a befőzésről! Ez az alternatíva kiváló lehetőség arra, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a legtöbb ízléses ízű és minden tulajdonsággal rendelkező ételből. Különösen azt javasoljuk, hogy fogadjunk organikus konzervekre, mivel teljesen természetes és egészséges alapanyagokból készülnek. Üdvözlet!
Adriana Araya Jimenez
Helló kedves Frabisa. Nagy üdvözlet Costa Ricáról, nagyon csodálom a munkáját. Nagyon köszönöm a megosztást.
Kérdésem lenne a konzerválási eljárással kapcsolatban, különös tekintettel a vízfürdő csomagolására. Nem értettem, amikor azt mondja, hogy az edény aljára ruhát tesz, majd az üvegedényeket, majd letakarja vízzel. A vízfürdő, amit elvégeztem; Tettem egy nagyot, közepére tettem vizet, tettem egy másik edényt, amiben nincs víz. Azt gondolnám, hogy ebbe a fazékba kell tennem a ruhát, de ne tegyek vizet
Nem tudom, hogy elmagyaráztam-e, és sikerül-e kiürítenem a kétséget. Nagyon köszönöm
frabisa
Szia Adriana. Az edény aljára és az üvegek tetejére rongyot teszünk, hogy ne érintkezzenek közvetlenül a fazék aljával, amely a tűztől nagyon forró és felrobbanhat, ezért ruhát tettünk amely közvetítőként szolgál a tűz közvetlen hője és az üvegek között, majd vízzel lefedve forraljuk fel. Minden jót
Raquel
Kérdés, hogy milyen sebességgel indukciós tűzhelyben beszélhetünk arról, hogy Bain-Marie-ban főzünk? Az erő fele?
frabisa
Nem kell látnia a hőmérséklet intenzitását, arról beszélünk, hogy amikor a víz forrni kezd, tartsuk forrásban, de ne erős fröccsökkel, hanem forrásban, de halkan sistergve.
Robert
eperlekvár fagyasztható
frabisa
Ha a kérdés szó szerinti, természetesen lehet, de fogalmam sincs, hogyan néz ki, mert soha nem fagyasztottam be a lekvárokat, becsomagolom őket. Tisztelettel
Sabel
Ezzel a módszerrel házi lencsét vagy babot tartósíthat
frabisa
Az az igazság, hogy nem tudom, ki kellene próbálnom, hogy válaszoljak neked, nekem maradt a próbálkozás gondolata. üdvözlet
Helló szia, elkészítem a finom tököt szirupban, mésszel. Eddig jól vagyok. A lekérdezés minden konzervre vonatkozik, ugyanaz a csomagolási eljárás történik. Hogyan kell csinálni, ha a termék forró, tegye vízfürdőbe?
frabisa
Az összes üvegbe kerülő tartósítószer esetében ezt a csomagolási módszert használom. Az eljárás mindig ugyanaz, vízfürdőben nem mindegy, hogy a termék meleg vagy hideg
Pillér
Szia Fabrisa
Szeretek főzési recepteket látni, bár elismerem, hogy később csak néhányat készítek.
Nem szoktam írni, de látom a heti e-mailt, és úgy gondolom, hogy kiváló szakácsnak kell lennie.
Ma 4 tégelyt készítettem a narancslekvárodból, és a lezárási téma tökéletes lett.
Köszönök szépen mindent.
Egy ölelés
frabisa
Köszönöm, Pilar, hogy megálltál és elmondtad nekem, izgatott vagyok. Remélem, hogy a lekvár finom volt. Egy ölelés
mauro
Szia! Nem mindig csinálom a vákuumtömítést, mi több, néha ugyanabban a fazékban egyesek jól működnek, mások nem. Mi történhet? És egy másik kérdés, hogy meg tudom-e ismételni a műveletet, vagy a termék nagyon köszönöm.