Csótánytej ”a legújabb Launch szuperélelmiszer-trend
Szakértők szerint egy ritka pohár tej, amelyet csótányok termelnek, az emberi egészségre gyakorolt előnyöket hordozza magában, és a megállapítás nagy figyelmet szentel a szuperétel-rajongóknak.
Ezeket a ritka kristályokat egyetlen házi csótánykártevőnél sem találja, mert ezeket csak a csendes-óceáni csótánybogár termeli.
A csótánytej négyszer több fehérjét tartalmaz, mint a tehéntej, és esszenciális aminosavakkal van tele. Ez elég ok lehet arra, hogy az egészséges, dióalapú tejivók megváltoztassák preferenciáikat azzal, hogy a sütikbe mártják a tejet.
A csótány tej egészségügyi előnyeinek felfedezése két évre nyúlik vissza.
Női csendes-óceáni csótánybogár egyedi. Más rovarfajokkal ellentétben ez a bennszülött hawaii rovar fiatalon él. És halványsárga folyékony "tejet" ad nekik a fiókazsákjából.
De a legőrültebb: nyisd ki az embrionális bogár csótányt, és a belek ki fogják önteni a tápanyagokban gazdag tejkristályokat, amelyek világítanak.
"Megtudtam, hogy ezek a kis fejlődő embriók ihatnak" - emlékezik vissza Barbara Stay, az Iowai Egyetem emeritus professzora, aki az elsők között tanulmányozta a rovar kristálytejét, az NPR-ben augusztus 6-án megjelent cikkében. 2016-tól.