Csótánytej, az új szuperélelmiszer, amelyet egy tudóscsoport javasolt; California Media
Kapcsolódó hozzászólások
Az internetet megérintette egy nagymama reakciója, amikor Alexustól Agustín Lara zenét kért
2020. december 30
Hogyan követhetjük nyomon a Mikulás útját a Google-on keresztül
2020. december 23
A főnök nővel rendelkező férfiak hosszabb ideig élnek és jó egészségben élnek
2020. november 21
Sokan nem tartják teljesnek a reggelijüket egy pohár tej nélkül. Jelenleg tehenek, kecskék és juhok adják a világ tejének nagy részét. De hamarosan az emberek csótánytejet iszhatnak. Legalábbis ezt javasolja egy nemzetközi tudóscsoport.
Új kutatások azt mutatják, hogy ez a "tej" szuper tápláló. Ezenkívül néhány tudós sok rovart már mini-szarvasmarhának nevez.
2004-ben a szubramaniai Ramaswamy megkezdte a csótány embriók belében található kristályok tanulmányozását. Abban az időben biokémiát tanított az Iowa City-i Iowai Egyetemen. Most Ramaswamy számos témát tanulmányoz, beleértve a fertőző betegségeket is, az indiai Bangalore-ban található őssejt-tudomány és regeneratív orvoslás intézetében.
Az évek során végzett tanulmányai a csendes-óceáni bogár csótányra összpontosítottak (Diploptera ponctate).
Ez az egyetlen csótányfaj, amely élénk (Vy-VIP-er-us). Vagyis az embrió megtermékenyítés után a nőstény méhében egy speciális struktúrában fejlődik ki.
A csótány anyák a bennük növő csecsemőket a tejhez hasonló folyadékkal etetik. Ez a tej tartalmazza a fehérjéből készült kristályokat.
Ahhoz, hogy többet megtudjon ezekről a tejkristályokról, a tudósoknak alaposan tanulmányozniuk kellett őket.
A röntgensugárzás segítségének és alkalmazásának köszönhetően a fehérjével megegyező atomokat láthattak a tejkristályokban.
A kristályban lévő atomok miatt a kibocsátott röntgensugarak enyhén szétszóródtak. Ezért ismert ez a szkennelési technika röntgendiffrakció. A kialakuló szóródási minta pedig segítette a tudósokat a kristály szerkezetét alkotó atomok elhelyezkedésének feltérképezésében.