Cukkini omlett - Gurmé

Ez egy nagyon egyszerű és könnyű recept, amely ideális vacsorához vagy lágy étel elkészítéséhez. Ez egy jó módja annak, hogy meglepje vendégeit egy másik omletttel.

Tápanyag-információ

A cukkinit alaposan megmossa, hámozás nélkül, és nagyon kis négyzetekre vágja. Apróra vágjuk a fokhagymát, a hagymát és a petrezselymet, és a cukkínival együtt egy serpenyőbe adjuk egy csipet olajjal. Pároljuk 15-20 percig, amíg a cukkini megpuhul. Vegye ki a cukkinit, csepegtesse le és tartalékolja. A tojásokat felverjük és hozzáadjuk a cukkinit. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, és hagyjuk néhány percig pihenni. Öntsük a tojáskeveréket ugyanabba a serpenyőbe, amelyben a cukkinit készítették. Adja meg a tortillának a kívánt formát, és apránként készítse el minden oldaláról.

---