Cukkini pesto és friss sajt - Manzanaroja recept
A cukkini pesto és queso freskó ez a sokféle pesto készítés egyik módja. Valójában az ilyen öltözködés nem feltétlenül igényli a bazsalikom használatát - a legklassikusabb recept szerint -, hanem más ugyanolyan egészséges és ízletes összetevőket is.
Képzeletével új kombinációkat hozhat létre, vagy követheti receptjeink egyikét: kattintson ide, és fedezze fel melyeket!
A cukkini és a ricotta pesto táplálkozási tulajdonságai
A cukkini, Színük miatt vizuálisan is emlékeztetnek a hagyományos pestóra, mindig megfelelő zöldségfélék, ha diétát követnek, vagy egyszerűen csak egészségesen akarnak étkezni. Valójában tartalmazzák rost és ásványi sók nagy mennyiségben és ezért elősegítik a bél rendszerességét, elvégezve a enyhén hashajtó hatású. Mi több, serkentik a diurézist és a folyadékok eltávolítása, amely segít ellensúlyozni a folyadékretenciót.
A másik összetevő, amely ezt az alternatív pestót jellemzi, az friss sajt: sajt használható friss Burgosból, túró, ricotta vagy bármilyen más alacsony zsírtartalmú, alacsony sótartalmú friss sajt. A friss sajt nagyon könnyű és nyújt fehérje és kalcium, ami a mártást nagyon táplálóvá teszi, és ezt a receptet a egyetlen lemez, minden tápanyaggal kiegészítve.