Cukkini tekercs - jobb az egészséggel

Ha szeretne újítani a konyhában, és azt szeretné, hogy családja több zöldséget fogyasszon, akkor ezeket a recepteket cukkini tekercs tökéletesek az Ön számára. Nem egy, hanem többféle módszert tanítunk meg ennek a tápanyagban gazdag és nagyon gazdag zöldségnek a fogyasztására. Mindenki arra fogja kérni, hogy ismételje meg!

Kecskesajttal és spenóttal töltött cukkini tekercs

Ez a finom kombináció lehetővé teszi élvezze a sajtot minden sajnálat nélkül a többi teljesen egészséges elem kíséri.

8 cukkini tekercs elkészítéséhez szüksége van:

• 1 nagy cukkini.
• 40 gramm kecskesajt.
• 1 csésze spenót.
• Bazsalikom, kakukkfű, bors és só.
• 1 citrom leve.
• Szükséges mennyiségű olívaolaj.

Követendő lépések:

• Mossa meg a cukkinit, és vágja le a végét. Éles késsel, vékony hosszanti csíkokat vág (legfeljebb 0,5 cm vastag).
• Mindkét oldalát megkenjük olívaolajjal, és rácson főzzük, hogy puhák legyenek (oldalanként legfeljebb 3 perc).
• Fűszerezzük az általunk jelzett fűszerekkel.
• Befogadóban villával pépesítsük a kecskesajtot, Hozzáadjuk a citromlevet és egy csipet őrölt fekete borsot.
• Rendezze a cukkini szeleteket egy tálcára. Tegyen egy evőkanál tölteléket és a tetejére néhány jól mosott friss spenótlevelet (tehet bazsalikomot is).
• Tekerje fel és helyezze függőlegesen a lemezre. Ideális húsok kíséretéhez vagy kezdőként.

Humusszal és napraforgómaggal töltött cukkini tekercs

A hummus egy tipikus arab étel amelyet csicseriborsóval készítenek. Ha ehhez hozzáadjuk a napraforgómagot és néhány fűszerezést, akkor az kiváló töltelék a cukkini tekercshez.

Hozzávalók:

A hummus esetében:

• ½ csésze csicseriborsó.
• ½ gerezd fokhagyma.
• 1 evőkanál tahini (pirított és zúzott szezám).
• 1 evőkanál olívaolaj.
• Édes paprika, kömény, só.
• ½ citrom leve.

Elkészítési módszer:

• Ismételje meg az előző receptben szereplő cukkinire vonatkozó utasításokat.
• A hummus elkészült előző este óta, mert a csicseriborsót be kell ázni. Másnap puhára főzzük.
• Ezután a többi hozzávalóval és egy kis főzőfolyadékkal összetörjük, amíg nem lesz pép.
• Töltse meg a cukkinit egy evőkanál hummussal, szórja meg a napraforgómaggal és a tökmaggal.

• Tekerje fel és menjen ... együnk!

Sajttal és mézzel töltött cukkini tekercs

Szereted az édes és savanyú ételeket? Akkor ez a lehetőség tökéletes az Ön számára, és ki is használja fantasztikus tulajdonságai méz.

Pontos:

• 2 cukkini.
• 200 gramm sajt.
• ¼ csésze elpárologtatott tej.
• A méz ízének megfelelő mennyiség.
• Ízlés szerinti mennyiségű olívaolaj.
• 1 paradicsom.
• 1 csipet só.
• Egy kis ecet.

---