Cukorbeteg főtt sárgarépa saláta - főzési receptek

Ha cukorbetegeknek készített salátákat készítünk friss zöldségekkel, mindig hidegen ízelítjük őket, de vannak más változatok, amelyeknél az étel kevés főzésen megy keresztül, és meleg salátákat hívunk, amelyeket kis adagokban kell feltüntetni, hogy természetes hőmérsékleten megkóstolhassuk őket.

Hozzávalók:

750 gramm sárgarépa
3 fokhagymagerezd, darálva
4 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál citromlé
kömény, egy csipet
friss apróra vágott petrezselyem, szórásra
zöld és fekete olajbogyó díszítéshez, ízlés szerint
őrölt bors, ízlés szerint
Só ízlés szerint

készítmény:

---