Cukorbetegség Ez az orvos feltárta az elhízás kódját (és tudja, hogyan kell lefogynia)
Ahogy Jason Fung elárulta új könyvében, az „Elhízási kódban”, az egészséges táplálkozás nem elegendő a fogyáshoz. Ezt kell tennie
A kanadai orvos Jason Fung már dolgozik nefrológus a Scarborough állami kórházban (Toronto). Ott azt mondja, hogy olyan vesebetegségeket kezel, amelyek nagyrészt az elhízás járványának a fejlett világban születtek: "Az emberek elhíznak, cukorbetegségben szenvednek, veséjük meghibásodik és hozzám fordulnak".
Amint új és leleplező könyvében, az „Elhízási kódexben” (Greystone) elmondta, 20 év után aggódik ezen betegségek okainak - általában az elhízás - tanulmányozásáért, nem pedig a tünetekért - veseelégtelenségért -, meg van győződve arról, hogy mi hiányzik egy kulcsfontosságú darab, amely megtanítja az embereket arra, hogy hatékonyan fogyjanak és ne hízzanak az első változáskor.
Mint Fung a könyvben kifejti: „akárcsak a szívbetegség több kiváltó ok (diéta, életmód, stressz, genetika ...), kidudorodó hasadat számos tényező is okozhatja: stressz, genetika, állandó harapnivalók, éjszakai műszak, ételfüggőség, üdítőitalok, túlzott alkoholfogyasztás vagy kiegyensúlyozatlan mikrobiota, például ".
Hosszú távon csak egy hatékony módja a fogyásnak: az inzulinszint kordában tartása.
Ha megpróbál kevesebbet enni kalória, ne hagyja abba a kenyeret vagy hagyjon fel az alkohollal, képes lesz megállítani az elhízás néhány okát, de közös cselekvési tervre van szükség a fogyókúra és a fogyás tipikus ciklusába való belépés elkerülése érdekében a súlygyarapodás és a fogyókúrához való visszatérés érdekében: ördögi kör, ahonnan sok súlyproblémával küzdő ember nem képes kilépni.
Az inzulin a kulcs
Mint Fung elmagyarázza, összhangban azzal, amit sok társa, például Michael Mosley, Aseem Malhotra vagy Gary Taubes gondol, az elhízás komplex hormonális probléma, amelyben az inzulin alapvető szerepet játszik. Ez a hormon árasztja el véráramunkat minden étkezés után, a felesleges cukrot zsír formájában tárolja a májban és a test különböző területein.
Van egy további probléma is ebben a folyamatban. Amikor az inzulinszint, cukorcseppek, ami éhségérzetet gerjeszt, és arra ösztönöz minket, hogy egyre több ételt (lehetőleg szénhidrát formájában) kívánjunk. A ördögi kör hogy ha nem vágják le, akkor közvetlenül az inzulinrezisztenciában szenvedünk, egy olyan genetikai változás miatt, amely nagyobb mennyiségű hormonra lesz szükség minden étkezéskor, és ami az elhízás és a cukorbetegség előszele.
„Ha túlsúlyos, jó esély van rá inzulinrezisztencia és a hormonszint abban a módban van, hogy sok zsírt tárol, függetlenül attól, hogy mennyi káposztát eszel ”- magyarázza Fung.
Ez az elhízás kulcstárcsa, és a kanadai orvos véleménye szerint csak egy módja van annak elakadásának: az inzulinszint összeomlásának elérése. Sajnos nem fogja elérni a hagyományos étrend. "Az inzulinszint megfelelő csökkentéséhez és a hormonháztartás újrakonfigurálásához teljesen tartózkodnia kell az evéstől" - mondja Fung. "Borzalmasan hangzik, de véleményem szerint a böjt a legfontosabb hiányzó darab a fogyókúrában".
Elviselhető gyors
Amit Fung mond, nyilvánvalónak tűnhet, természetesen ha nem eszünk, akkor lefogyunk, de a valóságban ez egyfajta fogyókúrás beavatkozás, amely nagyon népszerű volt. rossz sajtó A közelmúltban és csak apránként, és olyan rangos orvosoknak köszönhetően, mint maga Fung, elkezd komolyan venni magát.
1977-ben fehér kenyeret és lekvárt ettünk, amelyek növelik az inzulinszintet, de nem mindig falatoztunk. És nem voltunk elhízottak
Ha megállunk egy pillanatra gondolkodni, táplálkozási tanácsok gyakoribbak az olyan dolgok, mint öt étkezés vagy a reggeli kihagyása, amelyek egyértelműen megakadályozzák a böjtöt. És Fung szerint ez hatalmas hiba. "Az a mentalitásunk, hogy állandóan étkezünk" - magyarázza az orvos a "The Star" kanadai újságnak adott interjúban. „1977-ben fehér kenyeret és lekvárt ettünk, amelyek növelik az inzulinszintet, de nem mindig falatoztunk. És nem voltunk elhízottak. Az elmúlt évtizedekben jelentősen megnőtt a napi alkalmak száma. A napi három étkezés - reggeli, ebéd és vacsora - étkezésétől hatig mentünk: reggeli, ebéd, ebéd, snack, vacsora és snack. Folyamatosan stimuláljuk az inzulint, folyamatosan magas szinten hagyva ".