Cukorbetegség, rozmaring és zab - Vivir en El Poblado újság

/Jorge Vega Bravo

Minden év november 14-én megünneplik a cukorbetegség világnapját, és jó alkalom annak megismerésére. Az édes ízzel való kapcsolat olyan téma, amely túlmutat az orvosi szakon, és amelyet nem mélyítettek el.

A felnőttkori cukorbetegség a mai civilizáció életmódjához kapcsolódó betegség. Az emberi lények egyre kevésbé mozognak, és gyermekkoruk óta hajlamos az ülő életre, amelyet technodependencia, valamint ócska ételek és cukros italok fogyasztása kísér. A világon körülbelül 45 millió elhízott gyermek él, és közülük sokan elhízott cukorbetegek gyermekei. Közvetlen kapcsolat van a 2-es típusú cukorbetegség, a bőség és az elhízás között.

A cukorbetegséget súlyos közegészségügyi problémának tekintik. Előfordulási aránya a 20. század első évtizedeitől a cukor és a gabonafélék finomítási folyamataival arányosan nőtt. A bőséges étrend súlyosbítja a betegséget. A cukorbetegség kevésbé alakul ki szegénység és élelmiszerhiány idején.

---