Cukormentes cseresznye lekvár - Könnyű

A lekvár elkészítése otthon egyszerű, és mindig kiválaszthatja az évszakban a legjobban megfelelő gyümölcsöt, sőt kombinációkat is készíthet közöttük. Ezenkívül az édesség pontját te választod. Ennek receptje cukrozatlan meggylekvár amit megosztok a RecetasGratis-szal, nyírfacukorból, más néven xilitből készül, amely amellett, hogy a hagyományos fehér cukornál jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, alacsony glikémiás indexe miatt teljes mértékben ajánlott cukorbetegeknek. Ha ezt el mered készíteni meggylekvár cukorbetegeknek, Remélem, annyira tetszik, mint én. Meglátogathatja a Receptfüzet című blogomat is, hogy még sok mindent felfedezzen.

cukormentes

  • 1 kilogramm meggy (750 g nehéz gödör nélkül)
  • 200 gramm nyírfacukor (xilit)
  • 2 evőkanál whiskyt

Az első dolog, amit meg fogunk tenni ennek a cukormentes cseresznye lekvárnak, az a gyümölcs megmosása és a farok eltávolítása. Ugyanígy gödör a meggy egy nyitott toll segítségével, amely az egyik végét megnyomja, hogy a csontok a másikon keresztül könnyen kijöjjenek.

Amikor kimagoztuk az összes meggyet a fenntartjuk később használni.

Ezután ugyanabban a fazékban, ahol meggylekvárt készítünk cukorbetegek számára, összekeverjük a nyírfacukrot a gyümölccsel és legalább két órán át hagyjuk pihenni, így a cseresznye fokozatosan felszabadítja belső levét.

Ha ez az idő letelt, az edényt a cseresznyével és a cukorral nagy lángon helyezzük el, és forraljuk fel. Amint felforr, a hőt közepesen alacsonyra csökkentjük, és megfőzzük a házi meggylekvárt kb. 40 perc hozzávetőlegesen, körülbelül.