Dairy Free Dukan

by Guest 2014. március 06., csütörtök, 18:37

Re: Tejmentes Dukan

by nineta - 2014. március 07., péntek, 1:13

Re: Tejmentes Dukan

írta pinkmiwako 2016. január 10-én, 16:35 órakor

Ez késő, és azt hiszem, nem fogok tudni túl sokat segíteni a cinnoel-n, de hé, az ötlet az, hogy a jövőben segíthetek valakinek.

Kicsit furnér vagyok és hiszem, hogy mindenki tudja, hogy intoleranciám van bla bla bla bla; összesen, mi zajlott; Az egész étrendet (nagyon jó ütemben veszítettem) szójatejet ittam, de azzal a megkötéssel, hogy nem tartalmazott cukrot vagy sűrítőt; vagyis az összetevők csak "víz, kimerített szójabab és só" voltak. Ízlése muskátli, de anélkül, hogy megtévesztene minket, a szójatej gazdag, mert azért tartalmaznak cukrokat (szacharózt, glükózt, fruktózt, különféle szirupokat.) És sok közülük sűrítőket (guargumi, gellán.). Mennyiségét tekintve soha nem korlátoztam magam, de még soha nem sikerült 1 liternél többet meginom egy nap alatt (mert kipattantam, nem más miatt). Krémek, szószok, pürék helyettesítőjeként használom. És egyelőre egyáltalán nem rossz, de mindenekelőtt leplezd le az ízt, úgy értem, ha besamelt készítesz, akkor töltsd be jól borssal és szerecsendióval, hogy ne vegye észre az ízt, amelyet füvesíteni kell.

Például a burgos sajtot helyettesítem a tofuval (amelyek fehérben hasonlóak, mert semmi más), és a végén eljön egy pillanat, hogy meggyőzöm magam, és ugyanolyan ízűek. (hazugság xD), és a kvarksajt szójajoghurthoz vagy tört tofuhoz. Amit még nem kaptam, az egy tisztességes sajttorta. (de gyere, se dukan, se dukan)