DATA CANDY ELŐÁLLÍTÁSA - Las Maria Cocinillas

data

Dátum cukorka

HOGYAN KÉSZÜLJÜK DÁT CUKOR CUKOR NÉLKÜL. Ideális desszertjeinknek és süteményeinknek.

Hogyan édesíthetjük desszertjeinket cukor nélkül. Bizonyára mindannyian feltesszük ezt a kérdést minden alkalommal, amikor desszertet, cupcake-ot vagy süteményt akarunk készíteni otthon, hogy néhány példát említsünk. A leggyakoribb az, hogy csökkentjük receptjeink cukor mennyiségét, otthon az eredeti recept 30 százalékára csökkentjük. És ez az, hogy amikor kizárja az étrendből a cukrot, nagyon rövid idő elteltével nem képes ipari süteményeket, joghurtokat vagy süteményeket fogyasztani. Egy másik alternatíva abban az esetben, ha nem akarjuk kizárni az étrendből a cukrot, az a lehető legkevésbé finomított cukrok, vagyis a panela használata. De szem előtt kell tartani, hogy a barna cukor panela, csak finomított festett cukor. És az is, hogy nem az összes általuk értékesített panel, különösen a szupermarketekben, mentes a finomítási folyamatoktól. Ez egy exkluzív és drága termék, kiváló minőségű, és tökéletesen megéri 8-12 euró kilogrammonként.

Egy másik alternatíva szárított gyümölcsök, például mazsola, szárított sárgabarack vagy datolya használata. Ezt használjuk a legtöbbször otthon, amikor édességet akarunk készíteni. Amikor elkezdjük cukorral helyettesíteni ezeket a dehidratált gyümölcsöket, problémába ütközünk. Hogyan integrálhatjuk őket úgy, hogy az édes foltot adják a készítményeinknek. Először hidratáljuk őket, majd felaprítjuk és hozzáadjuk joghurtjainkhoz, muffinjainkhoz vagy süteményeinkhez. Az eredmény jó, de nem egyszerűen beépülnek a tésztába.

Az interneten keresve megtaláltuk ezt a furcsa készítményt, amely az Auxi Ordónez Egészséges desszertjei bloghoz tartozik, blogja kizárólag vegán recepteket tartalmaz, nagyon jól megmagyarázva, ez egy spanyolországi referenciablog az egészséges táplálkozással kapcsolatban.