Datolyaszilva gyógyítás visszér, koleszterin, fogyás és még sok más ellen
A datolyaszilva (más néven rózsafa, mert általában a Mindenszentek ünnepén, november hónapban érik meg) az Ebanáceas család Kínában őshonos fájának gyümölcse.
Bár egzotikus gyümölcsként kezelik, több évtizede nagyon gyakran jelen van a világ számos piacán.
Megjelenése hasonló a paradicsoméhoz, állaga pedig zselatinra emlékeztet. Sok fajta két nagy csoportba sorolható:
Összehúzó szerek: Ez a megnevezés olyan típusokat tartalmaz, mint a "tomatero *," zsír "vagy" élénkvörös ". Húsa rendkívül kocsonyás, mintha valódi lekvár lenne. A pépben található magas tanninszint, amely a gyümölcs érésekor csökken, felelős a fanyarságért.
Nem összehúzó: Ezek a leginkább fogyasztott fajták, és ezekben kiemelkedik az "almatípus".
A "élénkpiros *" és a "paradicsomnövény ** összehúzó fajták október végétől februárig megtalálhatók a piacon. A nem összehúzó sharon fajta szezonja novembertől márciusig tart.
Amikor zselatin állagú, a datolyaszilva általában desszertként kerül fogyasztásra: csak fel kell vágnia, és egy kanál segítségével kell bevinnie. De emellett a datolyaszilva számos étel összetevőjeként szerepelhet, például a datolyaszilva krém - a zúzott péppel és a cukorral készül - tökéletes kísérője a húsoknak, és nagyon jól kombinálható túróval vagy joghurttal is.
Gyógyító tulajdonságok
Amellett, hogy kitűnő, tulajdonságai miatt a datolyaszilva a test nagy szövetségese:
Nagyon gazdag A-vitaminban és C-vitaminban (kb. Fele a citrusfélékénél), ezáltal segítve a sejtek öregedését. Ami az ásványi anyagokat illeti, magas a káliumtartalma, így vizelethajtó hatása miatt küzd a folyadékretenció ellen.