Dátumcukor a fehércukor helyettesítőjeként
Ha egészséges és egészséges természetes édesítőszert szeretne helyettesíteni a szokásos cukorral, vegye fontolóra a datolyacukrot.
A datolyacukor simaságot kölcsönöz a pékáruk textúrájának. Dehidratált és kristályosított datolyából állítják elő, és sokan használják a barna és fehér cukor helyettesítésére.
A dátumcukor nagy adag kalóriát tartalmaz, de a normál cukortól eltérően ásványi anyagokat, vitaminokat és rostokat tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a jó béltranszportot, amikor a testből eltávolítják a salakanyagokat.
A datolyacukor nem olyan cukor, mint a répából származik. Nem cukoralkohol előállítására dolgozzák fel, hanem nagyon apróra vágott szárított datolyából állítják elő. Nagyon édes, és sokan kedvelik, mert minimálisan feldolgozott és természetesebb, mint a cukornádból származó cukor.
Dátumok
A datolya a datolyapálmából nyert gyümölcs, édesítőszernek tekinthető, mivel körülbelül 70% cukrot tartalmaz, és magas tápanyagtartalmú magas szénhidrát-, vas-, kálium- és foszfortartalma miatt. A dátum vitaminokat tartalmaz: A, tiamin, riboflavin, niacin, triptofán és aszkorbinsav. Nagyon gazdag szénhidrátokban, fehérjékben és ásványi anyagokban: kalcium, nátrium, magnézium, cink és mangán. Gazdag A-, C-vitaminban és sok B csoportban is. Nincs koleszterinje vagy bármilyen növényi eredetű zsír, ezért a sportolók által széles körben fogyasztott élelmiszer.
A datolyacukor felhasználása