Pácolt csirke carpaccio spenót és mangókrém ágyon El Saber Culinario
Szeretne enni könnyű? Vagy esetleg egy egészséges vacsora? Próbáld ezt pácolt csirke carpaccio spenót és mangókrém ágyon, egy egészséges recept, amelyet Susana hoz nekünk, hogy szórakoztató módon élvezhessük az egészséges ételeket. Ellen akarsz állni?
Vele hagylak.
Az R.A.E szerint meg van határozva a carpaccio, mint hús- vagy halszeletekből álló étel, nagyon vékonyra vágva és különféle fűszerekkel ízesítve, nyersen fogyasztva. Ezt figyelembe véve a mai csirke carpaccio kissé béna, mert nem fogjuk nyersen enni, bár vékony szeletekre vágják, és fűszerekkel, sok fűszerrel ízesítik.
Eleinte az volt a szándékom, hogy vacsorára saláta stílusú salátát készítsek mustárral és almamártással, de főtt csirkemellet adjak hozzá. Látva, hogy előttem van a délután és még néhány egyéb összetevő a hűtőben, végül úgy döntöttem, hogy megpróbálom hogy kerülne a csirke néhány fűszerrel, néhány pirított spenóttal és a puncs mangó.
És azt hiszem, igazam volt, mert Ez a csirke carpaccio finom, és a spenót és a mangókrém kombinációja kiváló.
Írja le ezt a receptet, olyan egészséges és ízletes!
Hozzávalók 2-3 fő számára:
- 2 csirkemell
- 1 csésze alacsony sótartalmú Kikkoman szójaszósz
- 1 evőkanál őrölt gyömbér
- 1 evőkanál száraz darált fokhagyma
- Ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
- 1/2 evőkanál őrölt fahéj
- 1/2 evőkanál őrölt kömény
- 1/2 evőkanál szárított kakukkfű
- 300 g friss spenót
- 3 dió
- Olívaolaj és só
- 120 g alacsony zsírtartalmú, felvert friss sajt
- 2 evőkanál Maille mangó pépes vinaigrette