David Perlmutter, neurológus "Lépnünk kell egy lépéssel hátrébb, és megkérdőjelezzük a hagyományos orvoslást"

közzétett

Tematikus

Részvény

perlmutter

Az étel és annak hatása neurológiai szinten való kapcsolatának szakértője. Azt írta, hogy "Táplálja agyát", ahol tippeket ad az egészség javítására az étrend megváltoztatásával. Itt magyarázza el, erős ítéletekkel.

Az amerikai neurológus, David Perlmutter (62) ismertté vált a "Brain of bread" című könyvével (Grijalbo, 2014), amely az Egyesült Államok egyik legkelendőbb terméke volt, és sokat kommentált Chilében, a második országban, amely a legtöbb kenyeret fogyasztja. . A szövegben Perlmutter azzal érvel, hogy a búza, a cukor és más szénhidrátok hatása káros az agy számára, és új életmódot követel.

2015 végén megjelent egy másik könyve, "Táplálja az agyát", ahol ugyanerhez ragaszkodik, és megoldásokat kínál:

- A könyve New York-i bestseller volt. Nem tűnik ellentmondásosnak egy olyan városban, ahol a manhattani felnőttek becsült 48,8% -a elhízott vagy túlsúlyos?

- Egyáltalán nincs ellentmondás. Sok ember, aki most túlsúlyos és elhízott, nem örül, és próbál változtatni. Tehát nem csoda.

- Miért érdekli most az embereket az egészséges életmód?

- Mivel felismertük az orvosi beavatkozások korlátait, és az egészséges életmód megváltoztatásával az egészséges életmód megváltoztatásával.

—Hogyan merült fel az étrendnek az egészségre gyakorolt ​​jelentőségét magyarázó kérdések iránti aggodalma?

Neurológusként nagyon csalódott voltam a betegség kezelésének mélységes korlátai és lehetőségei miatt. Ezért nem csak a tünetek kezelése, hanem a betegség valódi okainak felderítését szerettem volna megtenni. Fontos a tűz kezelése, nem csak a füst.

—Az új technológiák közül, amelyekről az epilógusban beszélsz az egészség helyreállítása érdekében, ez a leginkább ajánlott?

- A jó étrend még mindig a legjobb megoldás. Diéta, amely magas a prebiotikus rostokban és erjesztett élelmiszerekben, amelyek természetesen gazdagok a prebiotikus rostokban, valamint az erjesztett ételek, amelyek természetesen gazdagok probiotikus baktériumokban, amelyek helyreállítják a bél egyensúlyát.