Dehidratált fehér szeder 75 grs (BioArtesa) - Naturonium
A fehér bogyó egyike azon közelmúltbeli szuperételeknek, amelyeket a hagyományos kínai orvoslás vagy az ókori tudósok évszázadokkal ezelőtt használtak. Mindenekelőtt nagyszerű antioxidáns, valamint eredeti ízű snack, desszert vagy joghurt.
Összetevők: Dehidratált áfonya hozzáadott cukor nélkül *
A biogazdálkodásból.
A fehér eperfa (morus alba) egyike ezeknek a nemrégiben felfedezett élelmiszereknek, de évszázadok óta használják a különböző kultúrákban, sőt egy olyan régi értekezésben jelenik meg, mint a Dioscorides. Keserédes íze van, dehidratálva a cukrok felét adja, például mazsolának vagy fügének. Számos antioxidáns vegyületet tartalmaz, például almasavat, C- és B-vitamint, tanninokat, kvercetint és karotinoidokat.
A kínai orvoslásban hagyományosan a yin és a vér erősítésére, valamint szédülés, fülzúgás és álmatlanság esetén alkalmazzák (Bensky, 334). Sokkal több növényi részt használnak, például leveleket, de a gyümölcsöket nagyra értékelik.
A dehidratált gyümölcs nagyon egészséges snack, amely általában a friss gyümölcsben található tápanyagokat koncentrálja, több kalóriát (bár általában az elfogyasztott mennyiség is csökken), sokkal több ásványi anyagot, nagyon kevés nátriumot és sok rostot biztosít. Jó módszer lehet megenni a híres 5 darabot, vagy el lehet fogyasztani kedvenc gyümölcsét szezonon kívül, valamint energiaellátásként magával vinni a hegyekbe vagy egy kirándulásra.