Dehidratált gyümölcsök, ideálisak a sportolók számára és a fogyáshoz
Növelik az éhséget gátló hormon, a leptin szintjét. Táplálkozási tulajdonságaik miatt ideálisak azoknak a sportolóknak, akik nagyon intenzív erőfeszítések után szeretnének felépülni.
Az ajánlott szárított gyümölcsök egy része szilva, szőlő, sárgabarack, őszibarack, alma, füge és körte.
Jó élet
Védtelen szex
Orális rák és orális szex: megnövekedett kockázattal járó tényezőket találnak
A héten felváltva
Abs és így tovább: három áramkör a középső zóna megmunkálásához
ACV: tippek annak megakadályozására egy járvány kapcsán
Az argentin tudósok kifejlesztenek egy eszközt, amely képes mérni az immunválaszt bármilyen típusú rákkal szemben
A serdülők szüleinek felelőssége a Covid-19 idején
A szárított vagy dehidratált gyümölcsök kiváló táplálkozási források, különösen a fogyni vágyók és a sportolók számára. Hashajtóként alkalmazhatók. De azt is tudni kell, hogy mik a hátrányai, ha magas a fogyasztása.
Hogyan érhető el a kiszáradás?
A dehidratációs vagy szárítási folyamat, amely a víz és a páratartalom teljes vagy részleges eltávolításából áll, elkerülve a mikrobiális szaporodást, dehidratált vagy szárított gyümölcsöket eredményez, amelyek megőrzik tulajdonságukat: szilva, szőlő, sárgabarack, őszibarack, alma, füge, körte stb.
A gyümölcs aránya a vízben 80 és 90% között mozog. A dehidratált gyümölcs viszont kevesebb, mint 2,5% vizet tartalmaz.
Melyek a célok?
- Szerezze be a legjobb feltételeket az érzékszervi tulajdonságokban: íz (aroma), illat, szín (megjelenés) és textúra.
- Növelje a gyümölcsök eltarthatóságát a víz eltávolításával.
Táplálkozási tulajdonságok
Minden 100 g szárított vagy dehidratált gyümölcs a következőket tartalmazza:
- Kalória: nem haladja meg a 320 kalóriát.