Didaktikai sorrend
| Szerzői: Carolina García és Cristian Storni Koordináció: Maria Ernestina Alonso Felelős a fegyelemért: Maria Ernestina Alonso Fegyelmi terület: Etikai és tematikus állampolgári képzés: A az élelemhez való jog: az egészséges ételhez való jog Szint: Másodlagos, orientált ciklus Didaktikai szekvencia kidolgozta Oktat |
Általános célok
● A laptopok használatának elősegítése az oktatási és tanulási folyamatban.
● A hálózatépítés és az együttműködő munka, a társaik közötti beszélgetés és cserék elősegítése, a javaslat közös megvalósítása, a hallgatók autonómiája és a tanár szerepe tanácsadóként és a munka elősegítőjeként.
● Serkentse az információk keresését és kritikus kiválasztását a különféle támogatásokból, értékelésből és validálásból, feldolgozásból, rangsorolásból, kritikából és értelmezésből.
Bevezetés
Az élelemhez való jog az egyik alapvető emberi jog. Ugyanakkor az embereknek joguk van az egészséges táplálkozáshoz. Általában a lakosság jelentős százaléka nincs tisztában ezzel a joggal és azzal, hogy mit jelent a megfelelő táplálék.
A nemzeti állam felelőssége annak biztosítása, hogy az ország egyetlen lakosa sem szenvedjen éhségtől, ezért garantálnia kell, hogy a lakosság rendelkezik az élelmiszer-vásárláshoz szükséges gazdasági jövedelemmel. A nemzeti állam felelőssége az élelmiszer-oktatással kapcsolatos állami politikák támogatása is, amelyek célja a társadalom tagjainak tájékoztatása az egészséges táplálkozás mibenlétéről.
A tevékenységek céljai
Hogy a hallgatók:
ismerje az élelemhez és az egészséges táplálkozáshoz való jog meghatározását;
megérteni és kritikusan elemezni az élelmiszerekhez való hozzáférés és az egészséges táplálkozás akadályai, valamint a gazdagság és a tudás egyenlőtlen elosztása közötti kapcsolatot az argentin lakosság között;
megismerheti az argentin lakosság táplálkozási problémáit, és kritikusan elemzi az őket generáló tényezőket;
azonosítsa az élelmiszerproblémákat a tartományban és az iskolában, és kritikusan elemezze az azt generáló tényezőket;
terjesztette a hírt az egészséges táplálkozásról.
dolgozza ki és számoljon be saját következtetéseiről a témában.
1. fázis: A probléma bemutatása
1. tevékenység
1. Olvassa el a következő meghatározást:
Az egészséges táplálkozás olyan alapvető tápanyagokat és energiát biztosít, amelyekre minden embernek szüksége van az egészség megőrzéséhez.
a) Olvassa el a következő szöveget, amelyet a Nemzet Egészségügyi Minisztériumának hivatalos honlapján tettek közzé.
Miért van szükség az egészséges táplálkozásra? A helyes étrend kimutatta, hogy megakadályozza a krónikus betegségeket, például az elhízást, a második típusú cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket, a magas vérnyomást, a csontritkulást és a rák egyes típusait. Az egészséges étrend minden életkorban javítja az életminőséget.
Forrás: Plan Argentina Saludable, Egészségügyi Minisztérium, a nemzet elnöksége
b) Néhány osztálytársával elemezze a szövegeket, és vitassa meg ezeket a kérdéseket:
Hozzáférhet-e mindenki az egészséges étrendhez?
Milyen feltételek szükségesek ahhoz, hogy az emberek egészséges étrendhez jussanak?
A gazdasági jövedelem szintje befolyásolja-e az egészséges táplálkozáshoz való hozzáférést? Miért?
Milyen egyéb tényezőkkel függ össze az egészséges étrendhez való hozzáférés?
c) Rögzítse a beszélgetést a laptopjaikon.
d) Írja meg a csoport által bemutatott ötletek és nézőpontok szintézisét!.
e) Az iskolai szerveren keresztül cserélje ki a csoportos produkciókat. Szervezzen felolvasási és megjegyzési kört. Jegyezze fel azoknak a kollégáknak a hozzászólásait, akik bővítik és kiegészítik saját elképzeléseiket a megvitatott témákról.
2. fázis: Új információk bemutatása és keresése, valamint új fogalmak bemutatása
2. tevékenység
1. Olvassa el az "Egészséggel élni jó ..." szöveget, amelyet az Argentin Dietetikusok és Táplálkozási Szakértők Szövetsége készített és a Nemzet Egészségügyi Minisztériuma adott ki az argentin lakosságra vonatkozó étrendi irányelvekből. Ne feledje, hogy a szöveget átmásolhatja a laptopok asztalára azzal az eszközzel, amely lehetővé teszi PDF fájl létrehozását. Ezután könyvjelzőket és megjegyzéseket tehetnek olvasás közben.