Diéta 801010 több kárt, mint hasznot

mint

Vegán étrenden alapul, amely 80% szénhidrátforrásból, 10% növényi fehérjéből és ugyanolyan arányban tartalmaz zsírokat. Ennek előfeltétele, hogy a növényi eredetű élelmiszerek hasznos savmaradványokat szolgáltassanak. Ezeknek a tulajdonságoknak a fenntartása érdekében nem ajánlott ételeket főzni, ezért két vagy három nagy étkezésből álló étrend, nagy mennyiségű friss gyümölcs mellett kis adag zsír és fehérje, amelyek forrása dió, mag, kókuszdió, olajbogyó és avokádó, többek között. Így megszünteti az összes állati eredetű ételt, például a tejtermékeket, a húst és a halat, valamint a gabonaféléket, hüvelyeseket, dehidratált ételeket vagy olajokat.

Nincs főzhető étel, így az ételek gyorsan elkészülnek. Ezenkívül az összetevők felsorolása meglehetősen tömör, ezért nem túl bonyolult ételek. Míg a fruktóz túlzott bevitele kontraproduktív lehet, a gyümölcs mindig az egészséges étrend alapja.