Diéta alacsony koleszterinszint csökkentésére - ételek, amelyek csökkentik a koleszterint
A koleszterinszint csökkentésére szolgáló étrendnek olajos halakat, olívaolajokat, kukoricát, szójababot, napraforgót, valamint vörös és lila gyümölcsöket kell tartalmaznia.
A koleszterin van a szervezetben, és bizonyos mennyiségben szükséges a megfelelő működéséhez.
Kétféle koleszterin létezik: LDL (rossz) és HDL (jó). Magas szintű rossz koleszterinszint artériás és szívkárosodást okozhat.
A diéta a koleszterinszint csökkentésére a következő élelmiszereket kell tartalmaznia:
1 Többszörösen telítetlen zsírsavak
A többszörösen telítetlen zsírsavak (Omega 3 és Omega 6) nélkülözhetetlenek a szervezet számára; ami azt jelenti, hogy ezeket nem szintetizálja, hanem az étrendben kell megszerezni. Ezek a zsírsavak csökkentik a szintjét koleszterin a vérben.
A többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag ételek:
- Ételek Omega 6-tal
Növényi eredetű olajok, például szója, napraforgó, kukorica és sáfrány. - A koleszterin tartalmú ételek, amelyek Omega 3-ot szolgáltatnak
Kék hal (lazac, tonhal, szardínia, makréla, szardella), kagyló, len és chia mag, néhány kihajtott hüvelyes, magolaj, dió. Az Omega 3 olajok kardioprotektív tulajdonsággal rendelkeznek, amely csökkenti a vérnyomást és javítja az érrendszer endothel működését. Vannak tudományos bizonyítékok, amelyek azt mutatják, hogy a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabban fordulnak elő olyan populációkban, amelyek rendszeresen tartalmazzák az étrendjükben az Omega 3-ban gazdag halakat.