Diéta Az okok, amelyek miatt fehérjét kell bevenni lefekvés előtt
Új kutatások újabb bizonyítékokkal szolgálnak az éjszakai fogyasztás előnyeiről: nem befolyásolja a zsírlerakódások anyagcseréjét vagy a hasi átmérőt
A fogyás kulcsfontosságú lépéseként az anyagcsere fokozását segítő hatékony módszerek felkutatása időt vesz igénybe, hogy részben a lefekvés előtti fehérjebevitelre összpontosítson. Most egy új, a nőknél kevéssé végzett vizsgálat szerint a lefekvés előtti fehérjefogyasztás nem befolyásolja a zsírlerakódások anyagcseréjét vagy a Hasi kerülete.
Az amerikai Nemzeti Rákkutató Intézet szerint az anyagcsere „az kémiai változások amelyek egy sejtben vagy organizmusban fordulnak elő. Ezek a változások előállítják azt az energiát és anyagokat, amelyekre a sejteknek és az organizmusoknak szükségük van a növekedéshez, a szaporodáshoz és az egészség megőrzéséhez. Ez is segít a mérgező anyagok kiküszöbölésében ".
Erre az összetett folyamatra, amelynek során a test energiává alakítja az elfogyasztottakat, sokan hibáztatják őt hogy felelős a súlygyarapodásért. Így, ha az anyagcsere lassú, a kilók száma növekszik. De ha gyors, akkor lefogy. Befolyásolja a genetika, az endokrin rendszer, a nem, az étrend és az életkor.
Az elmúlt években számos olyan vizsgálat történt, amely a megállapításra összpontosított lefekvés előtti fehérjefogyasztás kapcsolata és fokozott bazális anyagcsere. És a 2009-ben a „Journal of Nutrition” -ben megjelentekhez hasonló tanulmányok ezt megerősítik, valamint egy 2008-as áttekintés, amelyet az „American Journal of Clinical Nutrition” publikált. Ezenkívül az „Orvostudomány és tudomány a sportban” című 2012-es kísérlet kiemelte, hogy a fehérje stimulálja izomnövekedés és edzés után javítani. A nagyobb mennyiségű sovány izomtömeg tovább növeli az anyagcserét, mert az izom több kalóriát éget el, mint a testzsír.
Ebben az értelemben egy tanulmány, amelyet a Maastrichti Egyetem „Frontiers In Nutrition” publikált, a következőket mutatja: „Az alvás előtt elfogyasztott fehérje emészthető és hatékonyan felszívódik alvás közben, ami növeli a aminosavak a plazmában és stimulálja az izomfehérjék szintézisét az éjszakai alvás során mind fiatalokban, mind felnőttekben. Ha ezt a bevitelt az ugyanazon a délután végzett testmozgással kombináljuk, az izomfehérje szintézisének sebessége az éjszaka folyamán még jobban megnő. ".
A Floridai Állami Egyetem (FSU, angol rövidítése miatt) kutatói által elvégzett, a The Journal of Nutrition folyóiratban közzétett új vizsgálat megállapítja, hogy lefekvés előtt a fehérjefogyasztás a napi bevitelhez képest nem változtatja meg a hasi zsír anyagcseréjét egyik napról a másikra vagy annak égését az egész testben.
"A vacsora tésztával, rizzsel vagy kenyérrel rosszabb anyagcsere hatású, mint az ételben való bevitele"
Alimente-vel beszélek, Amil López Viéitez, táplálkozási szakember és a koherens étrend megalkotója hangsúlyozza: „Az egyszeri bevitel nem meghatározó a fogyás szempontjából, de ismert, hogy 19:00 óra után az inzulin szénhidrátok és szénhidrátok metabolizálására való képessége csökken. cukrok, tehát ha egy tészta, rizs vagy kenyér alapú vacsora, annak anyagcsere hatása rosszabb, mintha ezeket az ételeket ebédre vagy reggelire fogyasztanánk ".
Hamis mítoszok
Túl sokáig azt hitték az emberek, hogy "lefekvés előtt étkezés anyagcserezavarokat és hízlal"tisztázza Michael Ormsbee vezető tanulmány szerzőjét, a Bölcsészettudományi Főiskola docensét és az FSU Sporttudományi és Orvostudományi Intézetének munkatársát." Az adatok azonban ezt egyszerűen nem támasztják alá, amikor a vacsorára választott ételek alapja fehérjék és kis méretűek"- mutat rá.