Karkadé, gyógyszeres üdítő; A Hooligan kutya
A Karkadé, mivel a hibiszkusz infúzió a Közel-Keleten általánosan ismert, természetes és rendkívüli üdítőital!
A hibiszkusz (Hibiscus sabdariffa vagy Jamaica Rose) Indiában és Malajziában honos, ahol ismert történelmünk hajnala óta termesztik, később termesztése átterjedt Afrikába, onnan pedig mindkét félteke trópusaiba és szubtrópusaiba. Közép-Amerika számos területén már teljesen naturalizált növény.
Azt mondják, hogy amint a mérsékelt éghajlatú országokban a rózsa a par excellence virág, a hibiszkusz a trópusi éghajlatú területeken található.
Gyógynövényként a hibiszkusz 1216 óta ismeretes hazánkban, abban az évben, amikor az ősi Al-Andalúzból származó Abill-Abbas-el-Nebate-i sevillai botanikus leírta, kiemelve magas fogyasztását az egyiptomiak körében.
A hibiszkusz, vagyis a karkadé infúziója nagyon elterjedt a muszlim országokban, különösen Egyiptomban. Fogyasztása annyira népszerű, akár meleg, akár hideg, hogy a vendégeket mindig karkadéval fogadják, ez a barátság és a szívesen látott ital.
A hibiszkusz elképzelhetetlen tulajdonságokkal rendelkezik, azon kívül, hogy az infúzió nagyon frissítő és jó az emésztéshez, kiválóan szabályozza az epeváladékot, és összehúzó is.
Indiában, Afrikában és Mexikóban a növény minden részét értékelik a natív orvoslás. A levelek vagy a csészék infúzióit vízhajtónak és alacsonyabb láznak tekintik, csökkentve a vér viszkozitását és stimulálva a bél perisztaltikáját (összehúzódás).
A hibiszkusz kivonat csökkenti az alkohol szintjét a vérben, Guatemalában például ez az előnyös orvosság a részegség mellékhatásai ellen. Szudánban a kelyhet infúzióként veszik fel a köhögés gyógyítására. A fűtött leveleket lábrepedésekre, sebekre és fekélyekre alkalmazzák a gyógyulás gyorsítása érdekében. A magok vizelethajtók, és a magból nyert olajat kíváncsian használják a tevék fájdalmának gyógyítására.
A hibiszkusz levelei karotinban, aszkorbinsavban és C-vitaminban gazdagok. A zöld fajtát egész Afrikában zöldségként és fűszerként használják.