Diéta és lúgos ételek, mi igaz feltételezett előnyeiben
Diéta és lúgos ételek, mi igaz feltételezett előnyeiben?
Egyesek diétának tartják a kilók fogyását, mások az egészségesebb és egészségesebb étkezési rendszert. Az úgynevezett lúgos élelmiszerekről beszélünk, amelyek bár nem új keletűek, időről időre megnőtt a népszerűségük. És ellentmondásos, mivel bár szószólói és marketingesei ragaszkodnak ahhoz, hogy a PH-ról és a test savanyításáról, mint egyes betegségek eredetéről beszéljenek, kiderül, hogy az ilyen állításoknak nincs tudományos támogatása.
Mi az a lúgos táplálék? Sokat összefoglalva, Az elképzelés az, hogy egyes termékek megváltoztathatják a vér és a vizelet pH-ját, és ezáltal megelőzhetik vagy akár gyógyíthatják azokat a betegségeket, amelyeket állítólag a test ezen PH-jának változásai okoznak. Nagyon szépen hangzik, de a valóságban bármilyen hasonlóság a valósághoz pusztán véletlen., és valójában ez a fajta étrend és kezelések az úgynevezett "áltudomány" körébe tartoznak. Mint a homeopátia, megérteni egymást.
Természetesen, mint az ilyen típusú hiedelmek és csoda-diéták esetében mindig, van egy üzlet is mögötte. A hálózat gyors áttekintése lehetővé teszi, hogy megtalálja azokat a terapeutákat, akik megvédik ezeket az ötleteket egy lúgos étterem (Alkaline, Barcelona). Pontosan a helyért felelős személy az utolsó előtti, táplálkozással és tudományral kapcsolatos televíziós vita főszereplője.
Amikor ez a vita - valahogy így nevezzük - még mindig dühöng a Mercedes Milá csodálatos enzimje és JM Mulet tudománya között, most a TV3 meg akarta ismételni a darabot, amikor szembe kellett néznie Richard Glezmarral - a fent említett Alkáli étteremben - Aitor Sánchezzel, a a nagyon ajánlott My Limp Diet című blogot, és az azonos nevű könyvet, amely a táplálkozással kapcsolatos mítoszok lebontását szenteli.