Diéta időseknél, kiegyensúlyozott és mindig figyelemmel kíséri
rosagallardo | MADRID/EFE/H. FERNÁNDEZ/R.GALLARDO 2016. 09. 09. péntek
Az idősek étrendje elengedhetetlen a táplálkozással kapcsolatos betegségek kockázatának csökkentésében. A fehérjék nagyon elfelejtettek, ezért figyelnie kell arra, hogy ételei kiegyensúlyozottak legyenek. Az EFEsaludnál minden kulcsot megadunk az idősebb emberek helyes étrendjéhez
Az idősebb emberek kényesebbek, különös gondot kell fordítanunk étrendjükre, hogy ez ne befolyásolja őket negatívan. Anabel Aragón, a Nestlé egészségügyi és táplálkozási vezetője minden iránymutatást megad az idősebb felnőttek helyes étrendjéről.
Az idősebb emberek más étrendet követelnek-e?
Ha egy idősebb ember egészséges, ugyanolyan étrendet fogyaszthat, mint bármely fiatalabb ember. Tisztelni kell azonban
Egy öreg nő, főzve EFE/Mimoza Dhima
változatos és kiegyensúlyozott étrend alapelvei.
Amikor egy idősebb felnőtt olyan betegségben szenved, mint demencia, Alzheimer-kór, szív- és érrendszeri problémák, cukorbetegség vagy más, különösebb gondozást igénylő betegség, akkor szükségleteihez szabott étrendre lesz szükség, útmutatásokkal, amelyeket orvos vagy táplálkozási szakember követhet.
Kiemelendő diszfunkciók
Különösen 2 olyan diszfunkció van, amelyek általában gyakoriak az idősebb embereknél, és amelyekről általában nagyon keveset mondanak:
- Szájhigiénia: Amikor erről beszélünk, azt értjük, hogy ebben az életszakaszban meglehetősen gyakori, hogy csökken a nyál áramlása, ami szájszárazságot okoz. Ezenkívül a fogvesztés nagyon gyakori, ezért megnő a protézisek használata. Ez csökkenti a rágás hatékonyságát, és lustábbá teszi a keményebb ételek fogyasztását, mert ez sokkal bonyolultabb. Spanyolországban az idősek 38% -a súlyos fogvesztést szenved; továbbá 20% -uknak nincs teljes foga. Ezt azért emlegetjük, mert nagyban befolyásolja az emberek étkezési szokásait.
- Diszfágia: Ez az étel lenyelésének nehézsége, sokkal gyakoribb probléma, mint gondolnánk. Célszerű lágyabb és egyenletesebb étrendeket fogyasztani, amelyeket könnyebb megrágni, hogy lenyelhessük és egyúttal jól diétázzunk. A fulladás kockázatának minimalizálása érdekében.