Diéta Ismerje meg a termékek cukorának azonosítását
VÉGTELEN NEVEK VANAK, AMELYET IGNORE
Megnézed a címkét. A cukornak nyoma sincs. Azonban csak azért esett be a csapdába, mert még nem ismerte a maltodextrint, a laktózt vagy a módosított keményítőt, ami szintén
Nyomon követni cukor nem mindig könnyű. Valójában évek óta a gyártók ezt a sokoldalú, megfoghatatlan és mindenütt jelenlévő összetevőt sok termékükben idegenből adják át, amely szeret minden saraosban lenni, még akkor is, ha senki sem hívta meg: dextróz, fruktóz, galaktóz, szacharóz, xilóz, dextrin, módosított keményítő, malátakivonat, maltodextrin ... Igen, ezek közül néhány sok név amely alatt elrejteni a cukrot. Igazi titkos ügynök, akinek ha le akarjuk leplezni és nem akarunk belecsempészni, akkor sürgősen előzőleg szögezzük le a könyököket, és fejből megtanuljuk többféle identitását. Így sokan azzal a meggyőződéssel viszik haza a terméket, hogy mentesülnek cukor, Semmi sem állhat távolabb az igazságtól.
Nem haladhatja meg a kalóriabevitel 5% -át
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az cukorfogyasztás nem lehet nagyobb, mint A kalóriabevitel 5% -a étrendünkből, de hajlamosak vagyunk figyelmen kívül hagyni az ajánlást. De miért kellene ezt abbahagynunk? Az okok egyértelműnek tűnnek, és az, hogy a túlzott bevitel olyan súlyos súlyos egészségügyi problémák kialakulásához vezet, mint az elhízás vagy a cukorbetegség, amelyek viszont más.
"A cukor nem szükséges a táplálkozási szempontból. A WHO javasolja, ha lenyelik szabad cukrok, a) kevesebb mint 10% - a járul hozzá energiaigény összesítés; ezen kívül megfigyelhetők az egészség javítása ha 5% alá csökken. Ez az arány kevesebb, mint egy napi 250 ml pohár cukros ital. ”- magyarázza Dr. Francesco Branca, a WHO Egészségügyi és Fejlesztési Táplálkozási Osztályának igazgatója ennek a szervezetnek a honlapján.
E testület véleménye szerint a szabad cukrokban gazdag ételek és italok fogyasztása jelentős szükségtelen kalóriák forrása lehet, különösen gyermekek, serdülők és fiatal felnőttek számára.
Olyan helyzet, amelyhez hasonló szervezetek Élelmiszer-igazságosság "Az első mérgem" című jelentést készítették, amelyben a 0 és 3 év közötti csecsemő-élelmiszeripari ágazatot kritizálták, mivel úgy vélik, hogy visszaélni a cukorral termékeikben.
"A spanyol állam élen jár a gyermekegészségügyi problémák miatt a egészségtelen étkezés, és az ellenük folytatott hatékony politikai intézkedéseknek megfelelően. Esete hiper cukros gabonafélék csecsemők számára különösen súlyos ”- utasítja el a jelentés készítőit.