Diéta sclerosis multiplex esetén

diéta

A sclerosis multiplex az idegrendszer olyan betegsége, amelyben a saját immunrendszere elpusztítja az idegsejtek fehér anyagát. Ashton Embry kanadai tudós elsőként vizsgálta a betegség kialakulásának és a betegek táplálkozásának kapcsolatát. Ennek eredményeként megjelent egy sclerosis multiplexes étrend, amely ugyan nem képes a betegség gyógyítására, de lassítja a fogyatékosság előrehaladását és csökkenti a betegség okozta halálozás kockázatát.

Embry diéta sclerosis multiplex esetén

Ennek az élelmiszer-rendszernek az az elképzelése, hogy kerüljön minden olyan ételt, amelynek fehérjéi az immunrendszer által megtámadott mielinre emlékeztetnek. Ilyen termékek a következők:

  • tej Minden kivétel nélkül: tej, sajt, túró, savanyú tejitalok stb.
  • glutént vagy glutént tartalmazó gabonafélék Ezek közé tartozik a búza, a rozs, az árpa. De vannak olyan gabonafélék, amelyekben nincs glutén, és megeheti őket: hajdina, köles, rizs, cirok, amarantfű, filmek;
  • bab: borsó, vesebab, vesebab, szójabab, földimogyoró;
  • vörös hús - marhahús, bárány, sertés. De ehet fehér húst enni: csirke, pulyka;
  • Az étrend olyan betegségben, mint a sclerosis multiplex, a cukor elutasítását foglalja magában. De helyettesíthető mézzel és édesítőszerekkel, például stevia vagy juharszirup.