Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup étrendünkből és gyermekeinkből; Tejmentes;
Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a cukor fogyasztása egyfajta függőséget eredményez, és súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. A legtöbb gyermek és felnőtt szinte telhetetlen étvágyat ébreszt az édes ételek és italok iránt, de sajnos anyagcserénk nem alakult ki annyira, hogy az olyan édesítőszereket, mint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS) feldolgozhassuk olyan mennyiségben, amelyet egyesek fogyasztanak.
"A HFCS a cukorbetegség, a világ egyik legsúlyosabb krónikus betegségének kockázati tényezője" - mondja Tim Lobstein, az elhízás vizsgálatával foglalkozó nemzetközi szövetség politikai igazgatója.
A túlzott fruktózfogyasztást követő káros anyagcsere-hatások (például cukorbetegség, szív- és érrendszeri problémák, a belső szervek zsírfeleslege) a médiában aktuális témává váltak, és jelenleg szigorú tudományos vita folyik erről az expozíciós időszakokra, az adagolási szintekre vagy az interaktív hatása más cukrokkal és zsírokkal. Továbbra is megmaradnak a véleménykülönbségek a cukrokról, például a szacharózról és a fruktózról, valamint arról, hogy hozzájárulnak a jelenlegi elhízás és cukorbetegség járványához.
1567-ben Paradelso azt mondta, hogy az adag teszi a mérget. Van más, mint méreg? Minden dolog méreg, és nincs semmi, ami ne lenne. Csak az adag határozza meg, hogy valami méreg-e vagy sem: egyetlen adag facit venenum ".
HFCS és a gyerekek
A gyermekek különösen érzékenyek, mert sokan nagyon ki vannak téve édes ételeknek:
- Reggeli müzlik,
- cukros italok,
- ipari desszertek,
- ipari pékség,
- gyorséttermi hamburgerek (a kenyeret édesítik, a húst GMO kukoricával etetik),
- cukorkák és édességek,
- csokoládés tej,
- nektár típusú gyümölcslevek (rendkívül édes),
- szószok és sok más ipari termék.