Diéta sérülés után mit szabad enni, miközben felépül egy törés vagy elmozdulás után
Mit kell enni, hogy sérülés, elmozdulás vagy törés után, amely kizárta Önt az aktív életből, felgyorsítsa a kezelést, súlygyarapodás nélkül, és elkerülje az emésztési problémákat? Az étrend alapelveinek bemutatása és egy példa egy menüre, amely támogatja a sérülés utáni gyógyulást.
Egészen a közelmúltig a lehető legtöbb zselatin fogyasztását javasolták a csontgyógyulás vagy az ízületek regenerációjának felgyorsítása érdekében. Most kiderült, hogy a benne lévő zselatin nem hasznos a lábadozók egészségére. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a zselatinban található vegyületek feleslege befolyásolhatja a kalcium felszívódását. És ennek az elemnek a megfelelő dózisa nélkül nem a sérült csontszövet helyreállításáról van szó.
Diéta sérülés után: fehérje, kalcium és D-vitamin.
Az étrend kalciumforrása elsősorban a tej és termékei: sovány túró, joghurt, kefir, tejsavó. A korábbi fizikai állapot visszaszerzéséhez a sérült szöveteknek is sok fehérjére van szükségük. Ezért szükséges a napi menüben 100-120 g ilyen összetevőt biztosítani. Ennyi fehérje gyűlik össze, ha megiszunk 2-3 pohár sovány tejet, megeszünk 100 g sovány sajtot, 150 g húst és halat, 50 g sovány húst, 1 tojást és 300-350 g gabonafélét. A szervezet számára szükséges fehérje 2/3-nak állati eredetű termékekből kell származnia. Gazdagak a csont rekonstrukciójához és az izomszövet regenerálásához szükséges aminosavakban. Hetente legalább 2-3 alkalommal fogyasszon zsíros tengeri halakat: heringet, makréla, lazac, spratt és szardínia (mindkettő csontos). D-vitamint tartalmaznak, amely a csont mineralizációjához szükséges, miközben elősegíti a kalcium és a foszfor felszívódását.