Diéták Van egy közös étrend, amely fehérje-, vas- és kalciumhiányt okoz
VIGYÁZZ A MAKROBIOTIKUMRA
Elsősorban a teljes kiőrlésű gabonafélék, egyes gyümölcsök, hüvelyesek, egy miso leves, amely a szója származéka, és néhány hal fogyasztásának alapja.
A makrobiotikus étrend hiányosságokhoz vezethet fehérje, vas és kalcium, amint arról a Spanyol Élelmiszer- és Italgyártási Szövetség (FIAB) táplálkozási és egészségügyi vezetője beszámolt, Carolina Muro.
Ezek a diéták a taoista „Ying” és „Yang” elveken alapulnak, amelyek a mindenségben létező kettősségét képviselik. Ebből az előfeltevésből kiindulva a fogyókúrák egy sor tíz szakasz amelyben az állati eredetű ételeket fokozatosan megszüntetik.
"Ezek a diéták vegetáriánus eredetű főleg a gabonafélékből származó élelmiszerek fogyasztásán alapulnak, amíg egészek, egyes gyümölcsök, hüvelyesek, egy miso leves, amely szója és néha hal származéka "- magyarázta a táplálkozási osztály tanára a madridi Complutense Egyetem Gyógyszerésztudományi Karán, Carmen tér.