Halászlé tintahalkarikákkal Mantelbleu

mantelbleu

Kalmár gyűrűleves. Erősen ajánlott leves, amelyet halhúslevessel készítenek, és megerősítünk néhány buggyantott zöldséggel, és csillagösszetevőként néhány tintahal zöld szószban, amelyet beépítünk a rakott tálba, és ennek a csodálatos tengeri ízű levesnek az eredménye. Mint minden önbecsülõ leves, ha elkészítjük, néhány órán át pihentetjük az ízt, és kétszeresen étvágygerjesztõ.
Ha feltesszük a kötényt, és kevés a mondanivaló, akkor elkészítjük a hozzávalókat és elkezdjük.
ÖSSZETEVŐK (6 adagra):
A halállomány számára: 1,2 l víz, 300 g garnélarák héja, 3 tojás és 1 fej tőkehal.
A zöldségekhez: 1 nagy hagyma, 1 zöldbors, 1 doboz paradicsom és 2 evőkanál olaj.
A tintahalért: 500 g tintahal karika, 2 gerezd fokhagyma, olaj, bors, 1 csipet só és 1 csokor petrezselyem.
MŰKÖDÉS:Előkészítjük az állományt:
Egy lábasban vizet melegítünk, amelybe beépítjük a hal összes összetevőjét.