Diétás útmutató diszfágia NutriFarmacia

A dysphagia a nagy ismeretlen, és nagy szükség van bizonyos betegekre, például elmebetegekre, idős neurológiai károsodású betegekre vagy egyszerűen idős emberekre, akiknek az oropharyngealis izomzata meggyengült.

A diszfágia, a nyelési nehézség lehet az alultápláltság oka. A rágási nehézségekkel küzdő beteg lágy ételeket választ, amelyek általában szénhidrátok és édességek. Azok a betegek, akik nem tudnak folyadékot inni, pudingszerű gél textúrákat keresnek, és gyakrabban fogyasztanak szénhidrátokat.

5 tipp, hogy megkönnyítsük a dysphagia beteg életét.

1. Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, ezért az a célja, hogy minden ételt, zöldséget, gyümölcsöt, húst, halat és gabonaféléket fogyasszon. Még egy pohár bort is. Ha nem ehetsz belőle, akkor ez a figyelmeztető jel.
2. Ne hagyja figyelmen kívül, ha nyelési problémája van, ha kerüli az ételt, az ENT látogatása megoldhatja kétségeit.
3. A sűrítők olyan termékek, amelyek segítenek javítani az étel állagát és megkönnyítik a lenyelést. Keresse meg azt, amelyik a legjobban megfelel az ízlésének és a nyelési lehetőségeknek.
4. A laboratóriumok nem hagyják abba a sűrítő termékek és táplálék-kiegészítők kutatását. A naprakészségre van szükség az élet kényelmesebbé tétele érdekében.
5. Kérhet mintát az összes termékről a laboratóriumokban, kérdezze meg gyógyszerészét vagy dietetikusát, és ők megadják az elérhetőséget és a szükséges mintákat.

Mi ez a rendellenesség?

A diszfágia "nyelési képtelenség vagy nehézség".

A diszfágia olyan tünet, amelyet későn diagnosztizálnak, mert sok beteg úgy véli, hogy az életkorral kapcsolatos rendellenesség, vagy hogy az élelmiszer emésztésével kapcsolatos probléma, oly módon, hogy annak prevalenciáját alábecsülik. De nagyjából a diszfágia gyakoriságát becsülték meg:

• Akut kórházi betegeknél 10-15%
• Neurológiai rendellenességekben szenvedő betegeknél ez 25 és 50% között mozog
• ACV-ban 43-80% között
• Fej-nyak daganatokban: 59%
• Az idősek idősek otthonában 30 és 40% között mozog

Milyen szerveket érint?

Oropharyngealis dysphagia. A nyelési nehézségek jellemzik. Ez lenne az, amelyet a beteg úgy nyilvánít meg, hogy "nehéz lenyelnem". Általában étkezési bolus lekváruk van a torokban, gyakori köhögés, orrregurgitáció, kellemetlen érzés nyeléskor és gyakori fertőzések az étel kicsi törekvései miatt.

Nyelőcső diszfágia. Ez az, amely akkor következik be, amikor az étkezési bolus áthalad a hypopharynxen, és belép a nyelőcsőbe, ahol alig halad. A páciens „lekvár vagy retrosternális csomó” érzésként nyilvánul meg, megjegyezve, hogy általában „jól lenyeli, de aztán elakad a mellkasban”. Ez minden lenyeléskor fájdalmat és könnyű regurgitációt okoz.

Hogyan fedezhetjük fel?

A diszfágia kimutatása

Köhögés lenyeléskor

A bolus előrehaladásának nehézségei

Törmelék a torkában

Végezzen több fecskét

Az étel megnyúlása

Van egy teszt a diszfágia meghatározására

EAT10, étkezési értékelő eszköz Dysphagia szűrés

A dysphagia egység különböző viszkozitásokat ad a biztonságosság és a hatékonyság értékelésére, otorinolagingológiai egységekben készülnek

Milyen étrendi irányelveket kell betartanom?

Kerülje a kettős konzisztenciát

Kerülje az öntapadó vagy töredezett ételeket

Kerülje a csúszós vagy a szájban szétszórt ételeket (nagyon könnyen bejut a légzőrendszerbe)

Ételek, amelyek rágáskor vizet adnak, dinnye, görögdinnye ...

Élelmiszer halmokkal és magokkal, sütés után távolítsa el a bőrt, vagy cseppfolyósítsa

Használjon elkészített ételeket, például zseléket, pudingot vagy kompótokat

Kerülje a rostos vagy éles ételeket

Vastag étel

Természetes sűrítőként

• Kukoricakeményítő, kenyér
• Zöldségek
• Rizs
• Sűrítők

Mesterséges sűrítőként, amelyek ellenállnak az orális amiláznak

• Sűrítők
  • NUTABAN-KUKORAKÖRNYEZŐ, ERŐFORRÁS-SŰRÍTŐ
  • Maltodextrinek guargumi xantángumi, módosított tápióka-alison és cellulóz

  ---