Diétaterápia előkészítésének szakmai technikus tanfolyama

Ingyenes tanfolyam: Munkavállalók és vállalatok, konzultáljon a következő hívással
A tanfolyam lebonyolításának módja: Távoli és online
Órák száma: 120 óra
Cím: Akkreditáló oklevél tanfolyamokkal

Étrend és táplálkozás "> Ha Ön az Általános Rendszer munkavállalója, élvezze a tanfolyamot nulla költséggel

AZ INGYENES SZAKMAI TECHNIKUS CÉLKITŰZÉSEK A DIÉTÁK/DIÉTTERÁPIA KÉSZÍTÉSÉBEN

Felsőoktatás azoknak a szakembereknek szól, akik speciális ismereteket szeretnének szerezni a dietetikáról és a táplálkozásról, alkalmazva őket a diétaterápia területén, lehetővé téve a hallgató számára, hogy diétát készítsen a személy különböző fiziológiai állapotaiban.

AZ INGYENES SZAKMAI TECHNIKUS TARTALMA A DIÉTÁK/DIÉTTERÁPIA KÉSZÍTÉSÉBEN

1. MODUL: TÁPANYAGOK TÁPLÁLKOZÁSI SZÜKSÉGLETEI ÉS Vizsgálata

DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. FOGALMAK ÉS MEGHATÁROZÁSOK

1. Bromatológiai koncepció
2. Etetési koncepció
3. Táplálkozás fogalma
4. Élelmiszer-koncepció
5. Tápanyag-koncepció
6. Diéta fogalma
7. Diéta fogalma
8. Adag fogalma
9. Dietetikus-táplálkozási koncepció
10. Egészségügyi koncepció
11. Betegség fogalma

DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. ÉLELMISZEREK ÉS TÁPANYAGOK OSZTÁLYOZÁSA. ÉLELMISZER-ÚTMUTATÓK

1. Élelmiszerek osztályozása
2. Tápanyagok osztályozása
3. Tápanyagigények: táplálkozási piramis

DIDAKTIKAI EGYSÉG 3. A VIZSGÁLATI RENDSZER

1. Alapfogalmak
2. anatómiája és fiziológiája
3. Emésztési folyamat

DIDAKTIKAI EGYSÉG 4. Táplálkozási igények

1. Sejtenergia-transzformációk
2. Az energia mérési egységei
3. Az egészséges felnőtt energetikai szükségletei
4. Az ételek kalóriaértéke

DIDAKTIKAI EGYSÉG 5. SZÉNHIDRÁTOK

1. Definíció és általánosságok
2. Osztályozás
3. Jellemzők
4. Szénhidrát anyagcsere
5. Élelmi rost

DIDAKTIKAI EGYSÉG 6. LIPIDOK

1. Definíció és általánosságok
2. Jellemzők
3. terjesztés
4. Osztályozás
5. Lipid anyagcsere

DIDAKTIKAI EGYSÉG 7. FEHÉRJE

1. Definíció és általánosságok
2. Aminosavak
3. Fehérje
4. Fehérje anyagcsere
5. Fehérjeszükséglet
6. Az ételek fehérjeértéke
7. Fehérjével kapcsolatos betegségek

DIDAKTIKAI EGYSÉG 8. VITAMINOK

1. Bevezetés
2. Jellemzők
3. Osztályozás
4. Valódi igények és vitaminkomplexumok

DIDAKTIKAI EGYSÉG 9. Ásványi anyagok

1. Bevezetés
2. Osztályozás
3. Az ásványi anyagok általános jellemzői
4. Az ásványi anyagok általános funkciói

DIDAKTIKAI EGYSÉG 10. A VÍZ TÁPLÁLKOZÁSI FONTOSSÁGA

1. A víz bemutatása és jellemzői
2. Víz az emberi testben
3. Ajánlások a vízfogyasztásra
4. A vízzel kapcsolatos rendellenességek
5. Az élelmiszerek víztartalma

2. MODUL AZ ÉLELMISZEREK TANULMÁNYA

DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. TÁPANYAG-ÉRTÉK ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETÉTEL (I)

1. Az ételek tápértéke
2. Élelmiszerek osztályozása
3. Állati eredetű élelmiszer

DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. TÁPLÁLÓ ÉRTÉK ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETÉTEL (II)

1. Vegetáriánus étel
2. Egyéb ételek

DIDAKTIKAI EGYSÉG 3. ÉLELMISZER-KEZELÉS

1. Bevezetés
2. Élelmiszer-higiénia

DIDAKTIKAI EGYSÉG 4. Kulináris ételkezelés

1. Szobahőmérsékleti műveletek
2. Főzés műveletek

DIDAKTIKAI EGYSÉG 5. ÉLELMISZER-TARTÁS

1. Étel tartósítása
2. Az élelmiszer-tartósítási módszerek osztályozása
3. Fizikai módszerek
4. Kémiai módszerek
5. Fejlődő technológiák
6. Tanácsadás az élelmiszerek vásárlásához
7. Felelős fogyasztás
8. Étkezési szokások: eredet és változás

---