Dietetikus-táplálkozási szakértő levele, amely Olgával kezdi a Manducandót
Ha ide kattintott és elesett, az azt jelenti, hogy érdekli a táplálkozás területe (legalább egy kicsit), ezért üdvözlöm Önt a Manducando con Olgában. Remélhetőleg minden tartalom, amely ezen a kis helyen megjelenik, hasznos és szórakoztató! De nem kezdhetem el a „dolgok” közzétételét anélkül, hogy először röviden megmondanám (nos ... a szintetizálás nem az én dolgom), hogy mi vagyok, szakmailag beszélve, és mit csinálok, mert sok ember kérdezi tőlem minden nap, hogy milyen konzultáció táplálkozásból áll.
Am dietetikus-táplálkozási szakember (DN, GA00113. Sz. Kollégium), és nagyon szeretnék befolyásolni valamit, amit sokan nem ismernek: munkám (és a szakmában dolgozó bármely kollégám munkája) nem kizárólag és kizárólag az emberek fogyásának segítésében és támogatásában áll. a folyamat során (ami szintén).
"- Nos, D-N vagyok, és megpróbálok klinikát nyitni ... - Ugyan, mindannyiunkat diétázni fogsz?"
"Hé, Olga, diétát csinálsz nekem (értsd meg ingyen)? Összesen ... Mi kell neked, tíz percig? "
"- Nos, látod, az emberi táplálkozás és dietetika fokozatot tanultam ... - Látnod kell, mit találnak ki most! Nem szükséges tanulmányok készítése ahhoz, hogy tudjuk, hogy ha valaki fogyni akar, akkor az a híres "kevesebb tányér és több cipő" alkalmazása szükséges. - Nos, ez nem olyan egyszerű, mondjuk ... - És ha megveszed a „zsírégető” tablettákat, amelyeket gyanús helyen szolgálnak fel, akkor megoldotta az összes problémát. Fényűzőek. "
Ez néhány olyan kifejezés, amelyekkel gyakran kell megküzdenünk, amikor úgy döntöttünk, hogy ennek az én szemszögemből nézve egy csodálatos szakmának szenteljük magunkat. Ezért szerveztem meg ennek a blognak az első bejegyzését, hogy az olvasókat az alábbi kérdések tisztázására szolgálhassam: Mi az és mindenekelőtt NEM dietetikus-táplálkozási szakember? Az egyetlen feladatunk a túlsúly vagy az elhízás eseteinek kezelése? Van-e különbség a D-N képesítés és a dietetikus felsőbb technikus között? Mikor kell megtudni, hogy valóban táplálkozási és dietetikus szakemberhez megyünk, és nem betolakodókhoz?
Ezen kérdések megválaszolása mellett szeretném nagyon röviden elmagyarázni, hogyan fogom végezni a munkámat a Manduca táplálkozási és fizioterápiás központ, Ribadeóban. Mire számíthat, ha egy napon úgy dönt, hogy hozzám fordul, hogy kielégítsen egy speciális igényt, vagy olyan problémával szembesüljön, amelyet helyes táplálkozási tervezéssel lehet megoldani. Személy szerint igazságosnak tartom, ha egy bizonyos szolgáltatás működését megismerném, mielőtt visszafizetném.
Veeenga, Olga, kevésbé fecsegjen, és térjen rá a lényegre ... Mi a D-N?
Az egészségügyi szakmák szervezéséről szóló, 2003. november 21-i 44/2003 törvény szerint a dietetikusok-táplálkozási szakemberek „egyetemi végzettséggel rendelkező egészségügyi szakemberek - diplomások (2011-ig) vagy diplomások az emberi táplálkozás és dietetika területén”, akik táplálkozással kapcsolatos tevékenységeket végeznek az a személy vagy embercsoportok, akik alkalmazkodtak a fiziológiai igényekhez és adott esetben kóros szükségleteikhez, összhangban a megelőzés és a közegészségügy elvével. "
Vagyis, Nem vagyunk sem ápolónők, sem orvosok, sem gyógyszerészek. Sem személyi edzők, sem edzők. Dietetikusok-táplálkozási szakemberek vagyunk.
A maga részéről, és ezúttal az április 7-i 536/1995 királyi rendelet rendelkezéseinek megfelelően, a dietetikával foglalkozó felsőbb technikus „egészségügyi szakember, aki hozzáértéssel rendelkezik az egyénekhez és/vagy csoportokhoz igazított étrendek elkészítéséhez és a táplálék minőségének ellenőrzéséhez. emberi táplálék, étkezési magatartásuk és táplálkozási igényeik elemzése; programozza és alkalmazza a lakosság étkezési szokásait javító oktatási tevékenységeket, a megfelelő felügyelet mellett. "
A feltüntetett definíciókból ki lehet vonni, hogy a dietetikában a D-N és a Felső Technikus között a fő különbség, a diplomától eltekintve, az, hogy utóbbiak számára a törvény nem engedélyezi, hogy állítólagos terápiás célú étrendet felügyelet nélkül dolgozzanak ki. Más szavakkal, nem tudják megtervezni egy betegségben szenvedő személy táplálkozási tervezését, bármi is legyen a neve. Ha D-N vagy orvos felügyelete nélkül teszi, akkor jogellenes cselekedetet hajtana végre, túllépve a hatáskörét. Egészségük javítása céljából azonban diétákat dolgozhatnak ki egészséges emberek számára. Képzettek arra is, hogy ajánlásokat tegyenek és oktassanak az élelmiszerek és az egészségügy területén, az egészséges életmód népszerűsítése érdekében. Ezért, a D-N és a dietetikus szakemberek az egyetlen képesítéssel rendelkező személyek, akik a táplálkozás területén gyakorolják ezt a szakmát.