Digitális kártyák vagy több különálló asztal, új hívások a teraszok kitöltésére
"Hogy ne nyerjünk még egy kicsit, visszamegyünk" - állítja egy szállodai vendég
Amikor a pontalapú kártyát bevezették, és megerősítették az alkoholfogyasztás ellenőrzését a kormánynál, a városi központoktól távol eső éttermekben szenvedett üzlet. Most azonban a természet és a tág tér olyan állítás, amely biztonságot nyújt az ügyfeleknek a koronavírus-válság közepette. «A külső lét nem segített, de most ezt a trükköt kell használnunk. Úgy tűnik, hogy ez lehetõség lehet », magyarázza Antonio Caneiro, az Os Caracoles vezetője, amely pénteken újranyitja teraszát.
Emir Bocco hétfőn nyitotta meg Don Bocco-t Oirában, bár már házhoz is szállított. Az ügyfelek visszafogadásakor az a prioritás, hogy a helyiségeiket mindig biztonságos térként érzékeljék. «Nem akartuk túlzsúfolni a teraszt. Azt akarjuk, hogy az emberek biztonságban érezzék magukat », - magyarázza a kocsmáros, aki tizenkét asztalt kínál. Jobban elférnének, de inkább inkább legyen több hely közöttük, ami sok esetben meghaladja a kötelező két métert: «Jobban szeretem, ha nem jönnek olyan sokan, és hamarosan kijutunk ebből. Hogy ne nyerjünk egy kicsit többet, hátrafelé haladunk ».
Ezen a vonalon Don Bocco a papír betűket QR kódokkal cserélte le, amelyek hozzáférést biztosítanak a digitális verzióhoz, így az ügyfelek saját mobiljukról konzultálhatnak az ételekkel. Ezenkívül a higiénia a prioritás. "Ha az asztal kiürült, akkor azt fertőtlenítik, de közvetlenül az emberek leülése előtt is, így láthatják, hogy Ön a helyszínen fertőtleníti és biztonságosabb.", - magyarázza Emir, aki szerint a stratégia jól működik. Egyelőre délutánonként nyitnak, de reményeik szerint a jövő héttől az élelmiszer-szolgáltatást is visszanyerik, ha az időjárás engedi.
Antonio Caneiro amint tudta, de nem sok sikerrel nyitotta meg az Os Caracoles szállodát, A Derrasában. «Nyitott vagyok, de mivel ez nem estivera. Ao nem tud költözni tartományok közötti xentébe, houbo moi pouquiña cousa "- magyarázza az üzletember, aki pénteken nyitja meg a teraszt. Ez egyelőre menü nélkül, grillezett ételeket és vegyes ételeket kínál.
Minden kétség. "A moito medo és a moita bizonytalanság miatt nyit meg, mert nem tudja, hogyan fogok reagálni, vagy az ügyfél" - magyarázza Caneiro, aki reméli, hogy a széles terek és az asztalok közötti távolság követelésként szolgál. "Mivel van egy privát gazdaságom, nincs gondom szétterülni, vagy nem kell függenem a Concello nin dunha beirarrúától, A szállásadó elmondja nekünk, akinek már vannak géladagolói, maszkjai, kesztyűi és védőmaszkjai, amelyek készen állnak a szolgáltatás lehető legbiztonságosabb nyújtására.