Dióallergia gyermekkori tünetekben és egyéb tudnivalók
A dióallergia az egyik leggyakoribb ételallergia gyermekkorban, különösen három-négy éves gyermekeknél gyakori. A kapcsolódó tünetek nagyon súlyosakká válhatnak, ezért fontos, hogy azonnal felismerjük őket a korai diagnózis érdekében, mivel ez a fajta allergia az étel anafilaxia egyik leggyakoribb oka.
Diófélék, erősen allergiás ételek
A dió a növényi magok csoportja különböző botanikai csoportokból, amelyeket szárítva fogyasztanak. Az élelmiszerek ezen heterogén csoportjának nincs botanikai kapcsolata egymással, bár ez nem jelenti azt, hogy nem lehet keresztreaktivitás létezik közöttük, nem hiába, gyakran előfordul, hogy több dióra allergiás.
Amint azt az AEPNAA honlapján kifejtették, a diófélék egyik jellemzője a magas allergén hatásuk, valamint a hő- és emésztési folyamatokkal szembeni stabilitásuk, ami arra utal, hogy a reakciók gyakran intenzívek és azonnaliak.
Melyik dió okozza a legtöbb allergiát?
Először is fontos megjegyezni, hogy az "allergia a dióra" fogalma nemcsak diófélék, hanem a magvak (len, szezám, chia, tök- és napraforgómag, mák.) és a földimogyoró (hüvelyes).
Ebben az értelemben az allergiás reakciókban leggyakrabban érintett diófélék attól függenek, hogy milyen földrajzi területen vagyunk, és különösen az ország vagy a család étkezési szokásai.
Bármely szárított gyümölcs allergiát okozhat, de hazánkban a legtöbbet fogyasztják, és ezért az allergiás folyamatokban a leginkább érintettek:
- Kesudió és pisztácia
- Napraforgó és tökmag
- Mogyoró
- Gesztenye és makk
- Pekándió és brazil dió
- Lenmagot
- Szezám
- Fogaskerék
- Mandula
- Földimogyoró
Dióallergiás tünetek
A társuló tünetek súlyosakká válhatnak, a következő formában jelenik meg:
Urticaria (csalánkiütés vagy csalánkiütés a bőrön)
Bizsergés a nyelven
A torok szorító érzése
A torok és a nyelv duzzanata
Asztma vagy légzési problémák
Emésztési tünetek hányással és hasmenéssel