DOKUMENTUM Folytatás
Étkezéstervezés cukorbetegek számára Planificachin de or para Personas con Diabetes U S. OKTATÁSI OSZTÁLY Office c4 Oktatáskutató és Improremeni ECUCA11ONAL ERŐFORRÁSOK TÁJÉKOZTATÓ KÖZPONTJA (ERIC) Ezt a dokumentumot a prson vagy az ongdmfing szervezet kapta. 0 Kisebb változások mezei nyúl a reprodukciós céhek javítása érdekében készültek Az ebben az érdemben megfogalmazott roc vagy kordon pornók nem jelentik az OE RI hivatalos álláspontját vagy politikáját.
Étkezéstervezés cukorbetegeknek Étkezéstervezés cukorbetegeknek 1990 (2. kiadás/2. kiadás) Készítette, kiadta és terjesztette a/Produció. Közzétette és terjesztette: CC-ri CfR.), (() MIGRÁNS EGÉSZSÉG NEMZETI MIGRÁNFORRÁSOK PROGRAMJA, INC. 2512 South 1H35, Suite 220 Austin, TX 78704 (512) 447-0770 (voice) (512) 447-1666 (fax)
A macskák táplálékai szénhidrátokat, fehérjét és zsírt, vagy ezeknek a tápanyagoknak a kombinációját tartalmazzák. Ezek különböző módon befolyásolják a vércukorszintet. Az elfogyasztott ételek szénhidrátokat, fehérjét és zsírt, vagy ezeknek a tápanyagoknak a kombinációját tartalmazzák. Ezek különböző módon befolyásolják a vércukorszintet. Tápanyag-táplálék kalória/gramm Kalória grammban Cukorrá alakított mennyiség Cukorrá átalakított mennyiség Szénhidrátok/szénhidrátok 4 100% fehérje/fehérje 4 60% zsír/zsír 9 10% 20 6
9 A csererendszer a "El Sistema de Intercambios tőzsdelisták" Azok az élelmiszerek, amelyek körülbelül azonos mennyiségű szénhidrátot, fehérjét, zsírt és kalóriát tartalmaznak, hat csoporthoz vannak csoportosítva. A hat cserelista a következő: 1 keményítő/kenyér 2 hús/Fehérje 3 Zöldség 4 Gyümölcs 5 Tej 6 Zsír Az étkezési terved megmutatja, hogy az egyes cserelistákból hány adagot kell enni naponta. Minden adagot "cserének" neveznek. Egyél minden étkezési tervben megengedett cserét minden nap. Ne fogyasszon olyan ételeket, amelyek nincsenek a cserelistákban. Kérdezze meg dietetikusát, ha olyan ételeket szeretne enni, amelyek nem szerepelnek a listákban. Tőzsdelisták Azok az ételek, amelyek hasonló mennyiségű szénhidrátot, fehérjét, zsírt és kalóriát tartalmaznak, hat cserelistát tartalmaznak. hat cserelista a következő: 1 Keményítő/Kenyér 2 Hús/Fehérje 3 Zöldség 4 Gyümölcs 5 Tej 6 Zsír Az étkezési terv megmutatja az egyes cserelistákon szereplő adagok számát, amelyeket minden nap meg kell ennie. ez egy „csere”. Egyél meg minden napi cserét. Ne fogyasszon olyan ételeket, amelyek nem szerepelnek a cserelistán. Kérdezze meg dietetikusát, hogy olyan ételeket kíván-e enni, amelyek nem szerepelnek a tőzsdei listán. r) 0 7
Tápanyagok minden csoporthoz Tápanyagok minden csoporthoz Cserélhető csoportok Szénhidrátok Szénhidrátcserélő csoport (gramm/gramm) Fehérje Fehérje (gramm/gramm) Zsír Zsír (gramm/gramm) CaIo, vendég Kalóriák KÖZÉSZÍTŐ/KENYÉRKÁRTÓ/KENYER 15 3 0 80 HÚS/Fehérjehús/Fehérje Alacsony zsírtartalom/alacsony zsírtartalom 0 7 3 55 Közepes zsír/közepes zsírtartalom 0 7 5 75 Magas zsírtartalmú/magas zsírtartalmú 0 7 8 100 NÖVÉNYI ZÖLDSÉG 5 2 0 25 GYÜMÖLCSÖS GYÜMÖLCS 15 0 0 60 TEJ TEJ Féltelen 8 0 90 2% 12 8 5 120 Egész/egész 12 8 10 150 ZSÍR ZSÍR 0 0 5 45 24 8
Az Ön diabéteszes étkezési terve: Cserék minden nap megengedett Az Ön étrendje: Cserék minden nap engedélyezett Cserék minden nap engedélyezettek: Cserék minden egyes cserét engedélyeztek a keményítő/kenyér csoportból Cserék a keményítő/kenyér csoportból Cserék a hús/fehérje csoportból Cserék dcl dc hús/fehérjecsoport 3 Cserék a zöldségcsoportból Cserék a zöldségcsoportból Cserék a gyümölcscsoportból Cserék a tejcsoportból Cserék a tejcsoportból Cserék a tejcsoportból Cserék a zsírcsoportból Cserék a 2. zsírcsoportból
A tőzsdelisták használata Az egyes tőzsdei listák bármely étele megegyezik az ugyanabban a listában szereplő bármely más élelemmel a megjelölt mennyiségben. A tőzsdelista használata Minden tőzsdei listán szereplő élelmiszer megegyezik az ugyanabban a listában szereplő bármely más élelemmel a megjelölt mennyiségben. Példa: A keményítő/kenyér csoport. Példa: Keményítő/kenyér csoport. Élelmiszer mennyiség cserénként Étel mennyiség cserénként Kenyér 1 szelet kenyér 1 szelet gabona, száraz 3/4 csésze gabona (száraz) 3/4 csésze burgonya (pépesítve) 1/2 csésze burgonya (tiszta) 1/2 csésze albu 1 szelet kenyér 3/4 csésze száraz gabona 1 szelet kenyér 3/4 csésze száraz gabona 1/2 csésze burgonyapüré 1/2 csésze burgonyapüré Mindhárom egyenlő egy keményítő/kenyér cserével. Mindhárom egy keményítő/kenyércserének felel meg. 28 10 9
1 Keményítő/kenyércsoport Ez a lista azokat a kenyerek, gabonafélék, kekszek és keményítőtartalmú zöldségek fajtáját és mennyiségét mutatja, amelyeket felhasználhat egy keményítő/kenyércseréhez. Minden adag 80 kalóriát, 15 gramm szénhidrátot és 3 gramm fehérjét tartalmaz. Keményítő/kenyér Kenyér Fehér, búza, rozs, pumpernickel, mazsola Bagel, kicsi keksz, muffin (2-1/2 "átmérőjű) Szárított kenyérmorzsa Zsemle. Hamburger vagy hot dog kukoricakenyér (1" x 2 "x 2") angol muffin Angyaltorta, sima (10 "átmérőjű) tortilla, liszt (6" átmérőjű) tortilla. kukorica (6 "átmérőjű) 1 szelet 1/2 1 + 1 zsírcsere 3 evőkanál 1/2 1 + 1 zsírcsere 1/2 1/24 1 + 1 zsírcsere 13 1 Keményítő/kenyércsoport Ez a lista a típusokat és mennyiségeket tartalmazza kenyér, gabonafélék, aprósütemények és keményítőtartalmú zöldségek, amelyeket keményítő-/kenyércsereként használhat. Minden adag 80 kalóriát tartalmaz. 15 gramm szénhidrátot és 3 gramm fehérjét. Fehér kenyér, búza, rozs, teljes kiőrlésű bageli keksz, muffin (2-1/2 "dimetro) Száraz zsemlemorzsa Burger kenyér vagy kolbász Cornbread? (l "x2" x2 ") angol muffin" Egyszerű angyal "torta (10" átmérőjű) Tortilla, liszt (6 "átmérőjű) Tortilla, kukorica (6" átmérőjű) Keményítő/Rozskenyér, adja át 1 szelet 1/2 1 + 1 zsírcsere 3 cra 1/2 1 + 1 zsírcsere 1/2 1/24 1+ 1 zsírcsere 1