Dokumentumfilmek, sorozatok és gasztronómiai filmek The Gourmet Journal Periódico de Gastronomía
Konyhai sorozat
Kulináris művészet, inspirációs forrás a filmhez és a televízióhoz
A kulináris művészet az érzelmek és a személyiség közvetítésének egyik legszebb módja volt. A konyhában előállított technika, rituálék, eredetiség és kreativitás az elmúlt évtizedek egyik legelismertebb művészi séfjének és szakácsának elkészítéséhez vezetett. Ennek köszönhetően a film-, sorozat- vagy dokumentumrendezőket történeteik inspirálták a művészet és a csodálat közvetítésére.
Sorozat
Julia Child az HBO Max-on
Julia Child, aki legismertebb a „A francia főzés művészetének elsajátítása” szakácskönyvéről és a „The French Chef” program bemutatásáról', Széles körben elismert a francia konyha népszerűsítésével az amerikai közönség előtt. 2004-ben hunyt el.
A még cím nélküli sorozatot Daniel Goldfarb írja és gyártja. Jelenleg a telek részleteit nem közölték.
Minden a Tacóról
Ez a finom Netflix sorozat Mexikó különböző részeibe vezet, hogy felfedezze gasztronómiájának egy kis részét és egyik tipikus ételeit, a híres tacót.
Tudjon meg többet a taco al lelkészről, a carnitas tacóról vagy a fenséges grilltakóról; megtudhatja, hogyan készítik és értékesítik a tacos de canasta, a tacos de guisado és a tacos de asado termékeket. Amíg mindez történik, néhány érdekes tényt közölnek a webhelyekkel és a receptekkel kapcsolatban.
Reggeli, ebéd és vacsora (reggeli, ebéd és vacsora)
A Netflix a világ nagy gasztronómiai városait fedezi fel David Chang séffel, helyi finomságokat kóstolva. A „Reggeli, ebéd és vacsora” minden epizódjában Chang készíti a három nagyszerű ételt ikonikus helyeken, egy híres partner kíséretében.
A Netflix hallgat a vendéglistáról, de tekintve, hogy Chang Los Angeles egyik leghíresebb éttermét üzemelteti, és jelenleg az egyik legjobb hírességközpontú beszélgetési podcast van, ez adottnak tűnik. Hogy a séf győzze meg Hollywood legforróbb sztárjait, hogy csatlakozzanak éttermeihez.
Dokumentumfilmek
Étel választás
A díjnyertes filmrendező, Michal Siewierski hároméves utazáson vesz részt az ételválasztás igazságának feltárásában. Ez az innovatív dokumentumfilm azt vizsgálja, hogy az étel milyen hatással van az emberek egészségére, a bolygó egészségére és más fajok életére.
Ebben a filmben az ételekkel és az étrenddel kapcsolatos különféle fogalmak, például mítoszok és tények is szóba kerülnek, és új perspektívát kínálnak ezekre a témákra. A dokumentumfilm során interjúkat készítenek 28 világhírű szakértővel, köztük Dr. T Colin Campbell, Joe Cross, Dr. John McDougall, Paul Watson kapitány, Dr. Pam Popper, Dr. Michael Greger, Rich Roll, Dr. Richard Oppenlander és Dr. Toni Bark, többek között. Természetesen ez a film megváltoztatja az ételek tányéron való megjelenését.