Don Diario - A vegán étrend előnyei és egészségügyi kockázatai

A vegán étrend (állati eredetű táplálék nélkül) elvileg megakadályozza az olyan betegségeket, mint az elhízás és a cukorbetegség kiteszi azokat, akik gyakorolják, súlyos táplálkozási hiányokban szenvednek.

vegán

A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a vegán étrend megfékezheti a magas vérnyomást, megelőzheti az elhízást és a cukorbetegséget, és csökkentheti bizonyos típusú rákok (különösen a prosztatarák) előfordulását.

Ugyanakkor azt is figyelembe kell vennünk, amit egy másik, a Journal of Agricultural and Food Chemistry című folyóiratban publikált tanulmány mond, ami ezt mutatja Az étrend gyümölcsökre, zöldségekre, gabonafélékre, hüvelyesekre és diófélékre való korlátozása növeli az alapvető tápanyagok, például a B12-vitamin, a vas, a kalcium, a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak hiányának kockázatát..