Dr. Alfred W Dupont-étrendje

A Dupont diéta Az évek során számos nevet kapott. Az 1950-es években Dr. Alfred W. Pennington, a Dupont vállalat főorvosa újjáélesztette és intenzíven népszerűsítette, következésképpen felváltva Pennington-diétának vagy Dupont-étrendnek nevezték.

alfred

Szőlőlé, elengedhetetlen a Dupont étrendben

Gyakran Mayo-étrendnek is hívják, amely arra kényszerítette a Mayo Klinikát, hogy nyilvánosan elhatárolódjon, és többször megtagadja a szülői életet az ilyen étrendtől.

Az egyik elem, amely megismétlődik az ilyen típusú étrendben, a túlzott szőlőlé, katabolikus anyagként vagy más élelmiszerek metabolikus felszívódásának katalizátorként tekinthető.

Sajnos a szőlőlé nem rendelkezik ilyen tulajdonságokkal. Mint Jean Mayer figyelmeztet, "a szőlőlé valójában az élelmiszer felszívódó részecskékké bomlásához szükséges salétromsavat tartalmazza, de senkinek sincs túlzott hiánya az ilyen citromsavból".

Mindezek ellenére ez a diéta - csakúgy, mint a világhírű Mayo Klinikán való keletkezésének mítosza - kíváncsian ellenáll minden hivatalos erőfeszítésnek, hogy tisztázza az igazat, és egy nemrégiben készült felmérésből ötvenegy verziót találtak. "Mayo" diéta szőlőlé és tojás.