Dr. Oz és Roizen: Ételek, amelyek segítenek a rák elleni küzdelemben
Zavart a rák megelőzésének legjobb étrendjében? Nem te vagy az egyetlen. Az elmúlt években számos tanulmány megkérdőjelezte az egykor fontosnak tartott ételek fogyasztásának előnyeit a mell- és prosztatarák elleni harcban. És most egy új kutatás kimutatta, hogy segítenek, különösen más intézkedésekkel kombinálva, mint például a karcsúság, a testmozgás, a dohányzás és a káros ételek, például a vörös hús, valamint a hozzáadott szirupok és cukrok kerülése.
Ez jó hír, mert minden nyolcadik nő mellrákot, és minden hetedik férfi prosztatarákot szenved életének egy pontján. Ezért győződjön meg róla, hogy ezeket az ételeket eszi:
A főtt paradicsom egészséges adag likopint, karotinoidot ad, amely a Harvard Egyetem Orvostudományi Karának egy nagy nyomonkövetési tanulmánya szerint 9 százalékkal csökkenti a prosztatarák kockázatát, és 28 százalékkal csökkenti annak valószínűségét, hogy ez a rák halálos kimenetelű. . A likopin megakadályozhatja a daganatokat tápláló erek képződését, és lassíthatja a rák növekedését is. Nem teljesen világos, hogy a likopin képes-e megakadályozni az emlőrákot, de mivel csökkenti a szívbetegségek és a perifériás artériás betegségek kockázatát, bőségesen kell fogyasztani. Hamarosan megkapjuk az Európában már kapható paradicsom kivonat kiegészítést.
Célozzon legalább hetente 90 milligramm likopint. Ezt hetente négyszer 1/2 csésze paradicsomszószban vagy egy csésze alacsony nátriumtartalmú paradicsomlében kapja meg. Bár a főtt paradicsomtermékekben van a legnagyobb koncentráció, a friss paradicsom, a görögdinnye és a rózsaszínű grapefruit is biztosít likopint.
Van egy spanyol stílusú „Sofrito” elnevezésű fűszer, amely paradicsompüré, olívaolaj, fokhagyma és hagyma keveréke, amely jó adag polifenolokat és karotinoidokat ad, olyan anyagokat, amelyek képesek leküzdeni a rákot. a barcelonai egyetem. Kenje meg egy szelet százszázalékos teljes kiőrlésű kenyérrel, vagy zöldségekkel, halakkal vagy csirkével.