DRY AGER® ESPAÑA - marhahús, sertés és szalámi érlelő hűtőszekrény

Háztartási és kereskedelmi használatra

ELLENŐRZETT PÁRATALOM
Köszönet a HUMICONTROL® RENDSZernek
NEM SZÜKSÉGES
VÍZ FOGYASZTÁS

MINIMÁLIS SÚLYFOGÁS
MAXIMÁLIS
7 - 8% -tól 4 HÉTIG
Érlelés *
KERESZTÜL
MIKROKLIMÁTUM
TÖKÉLETESEN
ELLENŐRZTEK

KIVÁLÓ LEVEGŐMINŐSÉG
A DX AIRREG® HASZNÁLATA:
LEVEGŐDiffúzió
OPTIMÁLT SZŰRŐ
SZÉN
RENDSZERE
STERILIZÁCIÓ
AKTÍV ÉS UV

sertés

Szüksége van nagyobbra?

Érlelő kamra XXL formátumban.

Száraz öregedési hely a DRY AGER® előzetes egyeztetése nélkül.

A legjobb formátum száraz marhahús, sertéshús, sonka vagy árucikk előállításához lefolyó vagy vízcsatlakozás nélkül.

A helyigényének megfelelő elkészítés lehetősége. Válassza ki a kamera méretét, és válassza ki a legjobban tetsző anyagot, a színt és a teljesítményt. Egyedi érlelő kamra, végtelen lehetőségekkel.

SZÁRAZ Öregedés
GYÁRTÁSI EGYSÉGEK

Megoldás nagyüzemi gyártáshoz.

A rendkívül hatékony DRY AGER® érlelőeszközök egy szempillantás alatt egy normál hideg helyiséget érlelő helyiséggé alakítanak hús, felvágott és sajt előállítására. Stílusosan érlelje meg termékeit ezzel a telepítésre kész megoldással.

SZÁRAZ Öregedés
GYÁRTÁSI EGYSÉGEK

Megoldás nagyüzemi gyártáshoz.

A rendkívül hatékony DRY AGER® érlelőeszközök egy szempillantás alatt egy normál hideg helyiséget érlelő helyiséggé alakítanak hús, felvágott és sajt előállítására. Stílusosan érlelje meg termékeit ezzel a telepítésre kész megoldással.

SZÁRAZ AGER DX 500
A KIS (20 kg-ig)

KÜLSŐ TEST - Szatén fekete