Dukan diéta körutazási fázis Hány szénhidrátom lehet Dukan Receptek Maria Martinez
Fogyjon egyszerű és gazdag receptekkel
"Hány szénhidrátot fogyaszthatok naponta a hajóút szakaszában?" Eszter (Facebook)
Ester hagyta nekem ezt a kérdést a Facebook-oldalamon, és érdekesnek találtam kibővíteni a neki adott információkat, mert tudom, hogy Sokan most kezdik a Dukan-étrendet, és hogy ez a szénhidrátos dolog kissé zavaró lehet. Ezenkívül soha nem árt áttekinteni a diéta alapelveit, még akkor sem, ha már tudjuk, és a bejegyzés végén még egy információt adok azoknak, akik nagyon, nagyon szigorúan akarják ellenőrizni a szénhidrátokat.
Szénhidrátok nem engedélyezettek a hajóút során
Ha úgy tetszik, először átnézzük azokat a szénhidrátokat, amelyek nem engedélyezettek a hajóút során: egyszerű szénhidrátok, gabonafélék, hüvelyesek és gyümölcsök. Ezeket a hidrátokat a konszolidációs fázis eléréséig el kell kerülni:
- egyszerű hidrátok és gabonafélék: kenyér, tészta, rizs, burgonya, quinoa, tápióka, cukor, méz
- zöldségek: lencse, csicseriborsó, bab, bab
- gyümölcs: a citrom és a goji bogyók, vagy kis mennyiségű eper (eper) kivételével, hogy gyümölcsökkel elviselhető joghurtot készítsenek.
Milyen hidrátokat vehetünk fel egy körutazáson?
Ezek a tengerjáró fázisban megengedett hidrátok: zöldségek és zöldek, zab- és búzakorpa, tejtermékek, len- és chia magok, tejpor, citrom és goji bogyók. Nézzük át őket egyenként:
- Zöldségek és zöldségek, rengeteg PV növényi fehérje nap, ebédnél, vacsoránál, és miért ne? Reggelinél és délutáni teánál is (volt egy salátám Burgos sajttal és tonhalral a PV Cruise napokon, és most naponta csinálom) A tiszta fehérje napjainkban engedélyezzük őket fűszerként, az étel ízesítéséhez szükséges mennyiségben (hagyma, fokhagyma, bors, paradicsom, ecetes savanyúság)
- 2015. novemberi frissítés Ha az „Advanced Dukan” funkciót használja, akkor a tiszta fehérje napokhoz nulla szénhidráttartalmú zöldség is van mind az eredeti Dukan étrendben, mind az új étrendben, a Ladderben (kattintson ide, ha többet szeretne tudni erről az Advanced Dukan termékről)
- Zab- és búzakorpa: fontos szénhidrátforrás, ezért naponta fejenként 2 evőkanál zabkorpa + 1 búzakorpa korlátozása szükséges.
- Fölözött joghurtok, sajtok és tej: amint az a támadás szakaszában történt, ajánlott, hogy ne haladja meg a napi 1 kiló tejterméket fejenként, mivel gazdag szénhidrátokban vannak, és a túlzott fogyasztás stagnáláshoz vezethet. Különösen óvatosnak kell lenni a folyékony tejjel, mivel a legtöbb hidratálja. Ideális, ha nem haladja meg a napi egy pohár folyékony tejet.
- Len és chia magok- Kiváló rostforrások és a korpához hasonló szivacshatásúak, de naponta egy evőkanálra korlátozódnak.
- Tejpor: legfeljebb 3 evőkanál, nem nagyon tele személyenként és naponta.
- Citromos és goji bogyós gyümölcsök: az egyetlen megengedett gyümölcs az egész diéta alatt, még az Attackben is. A citromot ízesítőként, valamint teák és infúziók ízesítésére használják, de nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. A goji bogyók napi 2 evőkanál korlátozása fejenként.
Tolerálták mik ők? Hány lehet egy nap?
A körutazás fázisában megengedett hidrátokhoz szintén hozzá kell adni a tolerált: olyan összetevők sora, amelyek változatosabbá teszik az étrendet, de korlátozottak, mert túl sok szénhidrát, túl sok só vagy túl sok zsír van hogy tetszésük szerint alkalmasnak tartsák őket.
Ezen a képen van egy frissített lista a tolerálható listáról, amelyek tartalmaznak kukoricakeményítőt, szójalisztet, szójajoghurtokat, sovány joghurtokat gyümölcsdarabokkal (hozzáadott cukor, tejszín, kókusztej stb. nélkül). Legfeljebb két tolerált egységet vesz fel naponta, amelyek lehetnek ugyanabból az élelmiszerből vagy kombináltak: vagyis lehet például 1 evőkanál kukoricakeményítő + 1 szójaliszt, 1 joghurt 0% gyümölccsel + 1 evőkanál tejszín. Kombinálja az ízlés szerint toleráltakat anélkül, hogy túllépné az ajánlott mennyiségeket.